琪琪 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 1 0 年前

可以利用悶燒鍋做出早餐店的花生湯嗎?

請問各位大大

我可以使用悶燒鍋..煮出像早餐店一樣的花生湯嗎?

就是那種軟軟綿綿的花生湯?

因為我只有悶燒鍋......想要自己試看看

1 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    我試過用悶燒鍋,你到賣南北貨的商店買花生,然後洗好之後,加水浸泡一個晚上(放冰箱)隔天早上從冰箱拿出來,再放在瓦斯爐煮--大火-滾之後--轉中火--煮10分鐘,熄火放入悶燒鍋,悶燒3個小時之後,在拿出來煮滾在放回悶燒鍋,繼續悶2個小時,在拿出來煮滾加糖,就是很好吃的花生湯了。

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