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匿名使用者 發問時間: 餐廳與小吃台灣其他料理 · 1 0 年前

食品辛香料

請問-沙薑粉飾神麼?有其他名稱?功`能是神麼?哪裡可買到?急急急

3 個解答

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  • 匿名使用者
    1 0 年前
    最佳解答

    請問沙薑粉飾神麼?有其他名稱?功`能是神麼?哪裡可買到?

    沙薑粉

    別名 : 三奈 山奈 三奈子 沙薑

    薑科 Zingiberaceae 山奈 Kaempferia galanga L. 的根莖

    性味 : 味辛 性溫

    功能 : 溫中健胃 除濕散寒 芳香調味 辟惡氣

    主治 : 胸腹冷痛 寒濕吐瀉 蛀蟲牙痛 熏香原料

    磨成粉狀的常用來燒烤

    或是爆香炒過後作調味

    像辣子雞丁

    片狀的常用來燉煮

    雜滷

    或紅燒

    肉類

    油炸海鮮等

    節錄引用中醫網站的藥性說明

    藥性溫味辛

    能溫中化濕

    行氣止痛

    主治急性腸胃炎

    消化不良

    腹痛泄瀉

    胃寒疼痛

    牙痛

    風濕性關節炎

    跌打損傷等

    沙薑粉

    ~~~~~~

    可以在當地的中藥房

    購得

    如沒有粉狀時

    可以請中藥房

    代勞磨成粉喔!!!

    參考資料:

    網路資訊

    知識+

    參考資料: ~瑛姑~
  • jean
    Lv 7
    9 年前

    益良食品原料行有在賣,也有幫人宅配哦!

    詳細的價格及資料,你可以打電話問問看,

    地址:台北市大同區西寧北路98號

    (迪化街旁邊(平行)的那條;由城隍廟對面巷子出去)

    TEL:(02)25566048/25583687/

    夜(02)25550888傳真(02)25552523

    www.ichanchem.com

  • martin
    Lv 7
    1 0 年前

    達晟食品有限公司

    (02)2201-8836

    他們都是賣餐廳的.

    資訊都是第一手的...

    他們家應該有在賣,.

    奇奇怪怪的香辛料問他們就對了..

    希望對你有幫助.... ^^

    參考資料: 自己常去買
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