含鐵質的食物

含鐵質的食物含鐵質的食物

2 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    含「鐵」的食物包括肝臟、內臟類、瘦肉、貝類、蛋黃、牛奶、葡萄、櫻桃等深紅色的水果以及深綠色蔬菜。

    含「高鐵」的食物:肉類、內臟、豆類、穀類、核果、瓜子、優酪乳、大頭菜、芥藍菜等。

    參考資料: yahoo奇摩知識+
  • 1 0 年前

    食物中最佳的鐵質來源是肝臟,其次則是牡蠣、貝類、腎臟、心臟、瘦肉、雞、魚等。乾豆類及蔬菜則是植物中鐵質的最佳來源,其次如葡萄乾、紅棗、黑棗(prune)、綠葉蔬菜、全穀類等。牛乳及乳製品若未加強鐵質,則並不是鐵質的良好食物來源。

還有問題?馬上發問,尋求解答。