我是中正高工的學生，目前正在煩惱，急速冷凍之用途?
應用在哪?醫學?日常生活?
目前的情況是，在應用以及元件的採購。
冷凍食品是將新鮮的食材迅速加工處理後就是急速冷凍
急速凍結（-４０。ｃ）後再予以妥善包裝並於－１８低溫下運銷的加工食品
