咖哩煮好後卻過一段時間水分逐漸被吸乾該怎麼辦呢?

Question

我今天自行煮咖哩煮好後事還有水分所以還算是還好啦!也不會說太乾但經過一段時間後卻發現水分逐漸被變成乾乾的狀態看起來不好吃,我是想問說下次該如何避免呢?要如何才不會使他乾乾的呢?是因為我加入水太少了嗎?還是怎樣?我看麵店賣咖哩飯可是一鍋水很多的很像在煮湯一點也不會乾乾的說,我跟我媽每次煮咖哩都乾乾的一直很困擾你們有人遇過這樣的事情嘛?你們都是怎樣解決的?

Answer 1

最佳解答

咖哩煮好後卻過一段時間水分逐漸被吸乾該怎麼辦呢?

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那是您的水放得太少才會這樣．下次就多放點水

現在咖哩乾乾的．要再重新加熱．就不適合再加水了

阿基師有教．可以加入牛奶一起煮．口感很棒

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小玲敬上

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Answer 4

用蒸的把它熱好．