可以用奶粉煮牛奶火鍋嗎?

最近突然很想吃

但如果用牛奶成本又太高

剛好最近別人送我3罐克寧奶粉(普通黃色罐裝的)

所以突發奇想的問一下

可以用奶粉代替嗎?

已更新項目:

可以說清楚點嗎@@

大火會燒焦嗎?

5 個解答

評分
  • 匿名使用者
    1 0 年前
    最佳解答

    用奶粉泡的話,應該也滿不錯的~

    火鍋味道會比較濃郁吧~

    我聽過牛奶鍋湯頭兩種煮法:

    第一是 用牛奶、椰奶、動物性奶油、少許的鹽~ (湯頭)

    牛奶濃度依自己喜好添加。椰奶也是看個人喜好。

    第二種是牛奶、米酒、蒜苗、鹽~(湯頭)

    牛奶和配料煮沸以後最後再加入米酒少許、蒜苗一支還有鹽少許。

    還有一則舊新聞是說,牛奶用來煮熱呼呼的火鍋,一樣很對味。不是大骨湯才可以補鈣質,牛奶的鈣質成分,可是大骨湯的2、30倍。

    要注意的是,牛奶裡的維他命B2,容易在高溫烹煮的過程中流失,所以千萬記得,料煮滾之後,再慢慢加進牛奶。寒流到,來鍋熱呼呼的牛奶火鍋,溫暖你的胃。

  • 1 0 年前

    我知道了

    除了加克寧也要加高湯塊或雞湯塊

    應該比只單單加鹽巴來提味更容易成功

    雖然我沒試過這招

    可是我還蠻愛煮東煮西

    常變化使用雞湯塊

    不仿試試喔

  • 1 0 年前

    用牛粉泡應該沒問題~我有試過~

    但是我煮起來沒什麼味道!

    之前在外面吃過~

    我也想問~牛奶裡可以加鹽還是什麼其他佐料嗎?

    有奶油和大蒜等味道~

    是不是可以加這些佐料阿?

    參考資料:
  • 可以呀, 你若怕泡不太開, 先用果汁機 打 一下 要泡的奶粉及開水, 再倒入你的鍋中去煮火鍋即可. 不畏泡太濃, 外面吃牛奶鍋, 也是有稀釋了, 不是我們喝的那個稠度. 這樣就不會大火燒焦了.

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  • 1 0 年前

    可以呀!但有時牛奶與奶粉的口感會有差!

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