一臉茫然 發問時間: 健康其他:保健 · 1 0 年前

薑黃粉與薑黃素

想請問一下,薑黃粉與薑黃素到底是不是一樣的東西,有點搞不清楚,薑黃粉包含那些成份,薑黃素又是些呢?坊間的價格都挺貴的,市場上不是很便宜嗎?可以推荐一下那家的便宜又有效的 謝謝

對了,想要有保健效果,應該買薑黃粉或薑黃素呢?

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那薑黃素是從薑黃裡提煉出來的囉。而薑黃粉是直接從薑黃研磨成粉的是吧,薑黃素只是薑黃的其中一種成份。那薑黃包含那些成份呢?

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    1.印度咖里吃了對身體很好,指的就是咖哩裡面加的薑黃,印度或東南亞的黃薑飯就是指薑黃,但是薑黃在科學界之所以被如此重視就是因為薑黃裡面的成分薑黃素,但是不同品種的薑黃素含量就有很大的差距。

    2.台灣有機認證的有機薑黃粉已經由日正元有機農場大量生產了,一般都是高溫烘乾,它們是用低溫乾燥設備所生產的產品,營養成分比較能保持住。許多人喜歡煮飯的時候加一些些,味道還蠻不錯的。如果要幫助大一些就要服用薑黃素了,尤其是體質較寒的人。

    3.服用薑黃素要小心的地方

    現在電視越來越多薑黃的介紹,但薑黃該怎麼吃?

    1.薑黃素用量越多改善越快,但是因為他的屬性較熱,若出現口乾舌燥、嘴破或是便秘現象,表示服用量過多,請減半使用,因為他的服用量隨時視身體反應而調整,所以有人一開始服用早晚空腹各一平匙(吃布丁的小匙),服用一個禮拜後覺得有點口乾現象,所以變成早晚各半匙,持續一個月後,現在一天只服用半平匙就可以了。若要問身體反應請再聯絡。

    2.末學本身只能1/4匙,不然連續吃個幾天就會感覺異常口渴,連喝了水還是覺得口渴。

    3.也有人因為非常怕冷所以早中晚加宵夜,一天服用四平匙,也不會有口乾舌燥的現象,因為服用後蠻舒服的所以用量越來越多,從一天一匙,變成一天兩匙,第三天乾脆四匙,但是連續服用一個禮拜之後,終於出現嘴破現象,而且不只破1、2個洞,而是好幾個洞,這時候請休息2~3天,試試液態鳳梨酵素漱口,2天之後的改善你就知道了,一天可多含鳳梨酵素幾次。剛開始含的時候會非常非常刺痛但是1分鐘過後就痛到麻了,接下來就不痛了,有機會試試看就知道了。

    2009-02-26 15:07:44 補充:

    1.curcumin

    2.turmerone

    3.(+) -ar-turmerone

    4.zingiberene

    5. (+)-α-phellandrene

    6.cineol

    7.p-coumaroyl feruoylmethane

    8.di-p-coumaroylmethane

    ...等成份

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  • jean
    Lv 7
    7 年前

    我知道台北有一家益良食品行有在賣,也有幫人宅配哦!詳細的價格及資料,你可以打電話問問看, 地址:台北市大同區西寧北路98號(迪化街旁邊(平行)的那條;由城隍廟對面巷子出去)TEL:(02)25566048/25583687/夜(02)25550888傳真(02)25552523網頁 www.ichanchem.com

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