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何謂親水性，何謂疏水性～簡單說明
何謂親水性，何謂疏水性～簡單說明～學校要的～拜託～謝謝
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水滴容易擴散是屬於親水性還是疏水性呢???
2 個解答
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- 切仔麵Lv 71 0 年前最佳解答
親水性
親水性指分子能夠透過氫鍵和水形成短暫鍵結的物理性質。因為熱力學上合適，這種分子不只可以溶解在水裡，也可以溶解在其他的極性溶液內。
一個親水性分子，或說分子的親水性部份，是指其有能力極化至能形成氫鍵的部位，並使其對油或其他疏水性溶液而言，更容易溶解在水裡面。親水性和疏水性分子也可分別稱為極性和非極性分子。
肥皂擁有親水性和疏水性兩端，以使其可以溶解在水裡，也可以溶解在油裡。因此，肥皂可以去除掉水和油之間的界面。
疏水性
在化學裡，疏水性指的是一個分子會被水排斥的物理性質。
疏水性分子偏向於非極性，並因此較會溶解在中性和非極性溶液內。疏水性分子在水裡通常會聚成一團，而水在疏水性溶液的表面時則會形成一個很大的接觸角。
舉例來說，疏水性分子包含有烷烴、油、脂肪和多數含有油脂的物質。疏水性通常也可以稱為親脂性，但這兩個詞並不全然是同義的。即使大多數的疏水性物質通常也是親脂性的，但還是有例外，如矽橡膠。
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