全聯福利中心 消費者分析 競爭者分析

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    分項議題五:促進行銷布局,拓展市場商機

    子題二:強化中小企業行銷之競爭優勢,活絡地方發展

    題綱二:提升連鎖加盟總部競爭優勢,掌握商機,接軌國際

    (國立高雄第一科技大學 吳師豪副教授)

    背景說明

    台灣發展連鎖加盟事業迄今已40多年,早期以曼都美髮、郭元益食品...等本土品牌為主,1980年統一企業引進7-Eleven便利商店,1984年麥當勞速食店進入台灣,連鎖經營模式才真正受到國人的關注。1991年中華民國連鎖店協會(目前為台灣連鎖暨加盟協會,簡稱TCFA)與1995年台灣連鎖加盟促進協會(簡稱TCFPA)成立,加速了連鎖店業者的交流與推廣,近10年來,各業種、業態的連鎖經營模式不斷推陳出新,甚至遠赴海外(如大陸、亞洲各國)拓展市場。我國連鎖店發展現況概述如下:

    一、依據TCFA調查,2007年我國連鎖總部有1,374家,較2006年成長15.8%;總店數85,524店,較2006年成長7.2%;涵蓋70多個業種與業態。

    二、依據TCFPA調查,2006年我國連鎖總部有1,516家,較2005年成長3.4%;總店數100,277店,較2005年成長5.4%,涵蓋180個業種與業態。

    三、依據經濟部批發、零售及餐飲業動態調查資料顯示,2007年我國零售及餐飲總營業額約35,739億元,推估連鎖加盟產業營業額16,500億元,約佔零售及餐飲業總產值的46.16%。

    四、近年來,中國大陸經濟崛起,即將成為全世界最大的消費市場,我連鎖業者亦積極進入此市場,由於同文同種,我連鎖品牌相對先進國家較無進入障礙。唯國內連鎖規模較大之業者,大都係先進國家的授權品牌,有區域授權之限制;而台灣本土連鎖品牌,相對規模較小,連鎖經營的Know-how成熟度較弱,海外經營風險相對較大。

    貳、問題分析

    雖然近年來,我國連鎖總部與連鎖品牌快速崛起,唯相對先進國家,仍有下列問題與隱憂:

    一、連鎖總部規模經濟不足,生命週期較短

    由TCFPA資料顯示,我國連鎖品牌密集度已為全球第一,且近年來連鎖總部的家數成長率與連鎖加盟的店數成長率相近,顯示連鎖總部所擁有的加盟店數規模經濟不足,此意謂連鎖總部無能力或無意願投資總部組織與人力資源,將無法持續監督加盟店的品質與持續進行教育訓練,更惶論對商店經營的研發創新,故一遇到環境遽變、國際品牌競爭或消費習慣改變,便很容易被淘汰出局。

    二、連鎖經營模式的選擇

    台灣本土連鎖業者大都屬中小型企業,在發展連鎖經營型態時,多採自願加盟形式(VC),自願加盟的優點是總部不需籌備大量財力與人力資源,且能快速展店,但缺點為對加盟店管控力薄弱,當連鎖加盟店擴展到一定程度,便會形成規模不經濟,甚至由於品質形象不一致,遭到市場淘汰。

    三、連鎖總部發展歷史短,萃鍊不足,品牌知名度低

    台灣本土連鎖品牌發展歷史太短,遭遇環境的萃鍊不足。反觀國外知名連鎖至少需經歷30年以上時間與空間的考驗,經歷了全球性或區域國家性的景氣循環,以及氣候、文化、人口結構、消費習性的試鍊,才能將成功的營運模式(business model)轉化為持續的賺錢模式(profit model)。

    四、連鎖經營有越來越集中化壟斷的趨勢!

    2009-04-13 16:42:29 補充:

    由國內趨勢發現,小規模連鎖業者易被同業領導者購併,例如家樂福量販店購併了Tesco在台灣的分店與大統集團的大樂量販店;全家便利商店購併了福客多便利商店;全聯福利社購併了台北農產運銷公司的超市;新光三越百貨購併衣蝶百貨。此趨勢在連鎖發展成熟的國家更是明顯,亦即,台灣連鎖品牌在國外市場,若無法在短期間形成大型連鎖,則在競爭壓力下,很容易被大型連鎖業者購併。

  • 匿名使用者
    6 年前

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