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? 發問時間: 餐廳與小吃台灣咖啡茶飲與甜品 · 1 0 年前

香草茶沖泡問題

香草薄荷能用熱水沖泡?

3 個解答

評分
  • 匿名使用者
    1 0 年前
    最佳解答

    清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣與胃腸鬱燜,而且如果有夏季熱感冒,這是一道很不錯的飲品。 【材料】 乾薄荷四錢、冰糖、綠茶少許。 【作法】 (1) 鍋內加兩千西西的水燒開,放下薄荷葉和綠茶,熄火泡到水涼,濾出葉渣即可加糖飲用。 (2) 乾薄荷葉可在中藥材和西洋花草店買到,如果你有新鮮的薄荷葉更佳。沖泡比例是一錢薄荷茶配五百西西的水。

    此篇文章摘自茶茶&啡啡@世界http://home.kimo.com.tw/121987636/

    ◎沖泡薄荷茶,可摻進其他的花草,茶味道更為特別,最簡單的方法是以一包紅茶包沖出滋味十足的薄荷紅茶,忘了加點兒蜂蜜。

    【療效】:

      止咳,治頭痛、胃痛,止嘔吐,改善消化不良。

    【沖泡方法】:

      用不杯開水即可沖泡出薄荷茶,冷熱皆宜。

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    關於藍薄荷茶的介紹

    ◎這是生長在美國的薄荷茶,它被視為一種野生花。印地安人喜歡以它泡,茶有提神醒腦的效果,沖泡時,一定要加些蜂蜜,特別芳香甜美。

    【療效】:

      消除胃脹氣及腹部脹痛,幫助消化。

    【沖泡方法】:

      以一茶匙的量,沖泡一杯。喝時先濾去殘渣,再添加一些蜂蜜

    薄荷是各式香草植物中,一個廣為人知的大家族;由於薄荷有提神醒腦作用,用途

    廣、又一年四季都可種植,農業試驗研究單位認為,對香草植物有興趣的民眾不妨

    將種植薄荷納入考慮,不必只鍾情薰衣草等名氣高的香草植物。

    薄荷(Mint)為唇形花科薄荷屬的多年生香草植物,原產於歐洲及地中海沿岸;薄

    荷品種很多,植株呈匍匐性的有普列薄荷與科西嘉薄荷,呈直立性的有綠薄荷、胡

    椒薄荷、萊姆薄荷、斑葉鳳梨薄荷及瑞士薄荷等,植株高度可從10公分到50公分以

    上,花色則有白色、粉色或紫色系,因品種不同、深淺不一。

    行政院農業委員會花蓮區農業改良場指出,薄荷類植物喜歡日照充足、排水良好的

    環境,無論種植於田間或庭園中,只要把握這項要訣,一定會讓你有成就感;而薄

    荷具有特殊的芳香味,很少會有病蟲害,有些農家還會栽培薄荷作為「忌避植物」

    ,保護其他農作物不受病蟲為害。

    薄荷一年四季都可種植,民眾可作為盆栽植物擺在室內或窗台,或種在庭院以供觀

    賞;除觀賞外,薄荷也可入菜,民眾可

    1.直接採摘新鮮薄荷葉片,與麵糊、蛋及牛奶和在一起,放入烤箱

    中烘焙成餅乾及麵包類食品;

    2.也可摘新鮮葉片或葉片乾燥後,製成茶包,泡成香草茶;

  • 1 0 年前

    我個人呢很愛嘗試不同的茶… 我也不是很愛普洱的味…感覺好像有發霉一樣… 但長輩都說喝普洱很好很好 = =

    我今年過年就買了12星座花果茶來喝 也是超便宜的 它每盒有十二小盒 是星座唷! 而且每個星座口味都不同,我怕喝不完 ,剛好有朋友星座生日的 也送給她們 她們也很愛呢 也覺得超可愛的

    我還幫你找好了 :http://tw.f5.page.bid.yahoo.com/tw/auction/e330160... 哈 希望你也喜歡

  • 1 0 年前

    嗯!我之前就常用薄荷葉泡茶,而且是用熱開水;泡出來會有淡淡的清香味。因為薄荷葉也是茶葉的一種,以前中國人有專栽種用來泡茶.....,所以他可用熱水泡.....沒問題。

    ***你是否擔心薄荷葉子有添加化學香料,導致對人體的危害呢!***

    如果葉子聞起來有濃烈的氣味,可能就是化學的東西...;正常的味道是有淡淡陣陣薄荷清香的(不是一直發出濃烈香氣)。

    ~~或你也可以自己種薄荷業,很容易種;只要有陽光和水。摘取新鮮葉子冲泡味道更棒!

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