Stephen 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 1 0 年前

為什麼我蒸的包子會變黃

請問為什麼我蒸的包子會變黃

是因為火太大嗎?

已更新項目:

又做了ㄧ次

是因為發太久了

Thanks for all the help... ^_^

4 個解答

評分
  • 小詩
    Lv 7
    1 0 年前
    最佳解答

    自製包子會變黃是正常的啊

    火大小不會影響包子的顏色

    可能是發酵時間太長或是一些其他因素

    蒸出黃皮的包子是正常的

  • 匿名使用者
    6 年前

    到下面的網址看看吧

    ▶▶http://*****/

  • 阿杰
    Lv 7
    1 0 年前

    只有使用高級粉心粉做出來的才不會變黃

    建議你做的時候加一些黃豆粉進去

    這樣才不會變黃

    我的BLOG裡有配方

    可以進去參考

    參考資料: blog.xuite.net/apline.tw/cake
  • 1 0 年前

    因為有不同的面粉會有不同的顏色...有些粉比較好的...顏色比較白....不好的比較黃...而且你是不是蒸了第二次了???

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