喜客咖啡機的咖啡煮出來上面的泡泡多

喜客咖啡機的咖啡

浪漫富貴型

http://www.saeco.com.tw/product/trevi_exclusive_40...

不知道煮出來的時候

泡泡多的話,這樣的話

有什麼辦法可以解決呢

還是這樣算是正常的現象!!

目前使用的咖啡豆算是中焙厚的深度

已更新項目:

若是說像大大所說的,

白白的太多,那意味著"萃取過度",咖啡因會偏重。

這樣的話,是機器的問題囉?!

有沒有需要調整呢!!!

2 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    您說的泡泡是"琥珀色"的泡泡?還是"白白"的泡泡?

    如果是琥珀色的還表示豆子鮮度還不錯,如果白白的太多,那意味著"萃取過度",咖啡因會偏重。

    如果泡泡是"細緻綿密的"那是好的Cream(克力瑪,咖啡中的油脂),就是要喝這個味!

    但若是泡泡是很大的,那......這是機器本身設計的問題。

  • 阿哲
    Lv 5
    1 0 年前

    那一層叫做crema..這是正常的

    義式咖啡機才會有.不論用全自動或是半自動都會有

    正常在不動的狀況下要能夠維持5分鐘左右在散掉才是好的

    喝義式咖啡就是要喝那個

    要產生crema第一個就是壓力要夠.第二個就是咖啡豆要新鮮.如果用不新鮮的咖啡豆就不會有crema了

還有問題?馬上發問,尋求解答。