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匿名使用者 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 1 0 年前

想請問7-11洋芋蛋沙拉的作法!

想請問~有誰知道7-11中賣的『洋芋蛋沙拉佐生菜』的作法呢?

只想知道洋芋蛋沙拉的作法~因為真的太好吃了,想自己動手做做看的說~呵呵!

材料&作法越詳細越好唷!。。。。感謝囉!

已更新項目:

喔!對了!如果還知道他附贈的醬料就更好了!

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  • 1 0 年前
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    Potato Salad 洋芋沙拉

    準備時間:Potato Salad

    製作時間:10分鐘

    製作份量:4~6人份

    材料:1.Cooked potato cube 熟洋芋丁400公克

    2.Cooked egg 水煮蛋 1粒

    3.Pickle 酸黃瓜 5公克

    4.Cooked carrot 熟紅蘿蔔丁200公克

    5.Ham dice 火腿丁 50公克

    6.Small cucumber 小黃瓜 30公克

    7.Onion 洋葱 1粒

    8.美奶茲 50公克

    9.OLIVE OIL 橄欖油 少許

    10.SALT AND PEPPER 鹽與白胡椒少許

    作法: 作法:

    1.將洋芋、紅蘿蔔帶皮洗淨、蒸熟待冷備用。

    2.將酸黃瓜、火腿、小黃瓜、洋葱切成小丁狀。

    3.待洋芋與紅蘿蔔放冷後去皮,切成大小與上述一樣之丁狀。

    4.準備圓盆鍋將上述所有材料一同放入扮勻。

    5.扮勻過程加入少許橄欖油、鹽與白胡椒少許。

    6.加入美奶茲扮勻即可。

    洋芋火腿沙拉

    原料:

    洋芋100克,煙燻火腿150克,雞蛋2個,胡蘿蔔30克,黃瓜50克,罐頭豌豆30克。

    調味料:沙拉醬,鹽、胡椒粉各適量。

    做法:

    1.洋芋、胡蘿蔔洗淨,先蒸至熟,去皮後切成片備用;火腿切成小丁;雞蛋洗

    淨,放入鍋內加水,煮熟,撈出用涼水充分冷卻後去殼,後切成與洋芋片大小相仿的雞蛋片;黃瓜洗淨,切成小片。

    2.將洋芋片、胡蘿蔔片、煙燻火腿丁、雞蛋片、黃瓜片、豌豆和沙拉醬、鹽、

    胡椒粉混合,拌勻即可。

    備註:

    1.煮雞蛋時要在冷水中加熱,時間不宜過長,開鍋後煮5~7分鐘為宜。

    2.沙拉醬可依自己的口味選用蛋黃醬或千島醬,還可以加入些優酪乳。

    ◎德式洋芋沙拉◎

    材 料:

    培根 ... 30公克    馬鈴薯 ... 150公克

    洋蔥碎 ... 20公克   青蔥碎 ... 20公克

    調味料:

    芥末橄欖醬 ... 3大匙

    做 法:

    1.培根切小丁;馬鈴?*,放入蒸鍋中以中火蒸約?分鐘至熟後,取出切丁備用。

    2.熱一平底鍋,將作法2的培根丁炒脆,再加入洋蔥碎炒至香味溢出時取出。

    3.將作法1的馬鈴薯丁與作法2的材料放在大碗中混合均勻,淋上芥末橄欖醬,最後撒上青蔥碎即可。

    圖片參考:http://blog.sina.com.tw/myimages/141/41613/images/...

    炎炎夏季即將到來,爽口的蛋沙拉既營養又美味,通常我都用來當早餐,用吐司夾著吃,再配上一杯香濃奶茶,就是營養滿點的一餐。也可以當成正餐的一道菜,尤其宴客時若能準備一兩道涼拌菜,可以節省主婦炒菜的時間。

    材料:

    中型馬鈴薯2顆(若是拳頭大小則需3顆)、小黃瓜1條、雞蛋2顆、小沙拉1條

    作法:

    1.將馬鈴薯去皮洗淨後橫切1cm薄片,放到電鍋裡蒸熟,外鍋放2杯水。

    2.小黃瓜洗淨後,整條抹上一層鹽巴,放置半小時後沖乾淨,切成1cm左右的碎丁。

    3.雞蛋用一只鍋子煮熟,水必須蓋過雞蛋本身,中火煮半小時,待涼後撥殼整顆雞蛋搗(切)碎。

    4.1~3步驟完成後,食物必須完全冷卻才能拌入沙拉,將所有食材混合拌勻即完成。

    心得:

    馬鈴薯我都是用蒸的,比用水煮還要能保留其營養。小黃瓜抹鹽巴的目的是讓水份跑出來,這樣沙拉才不會水水的。也可以依照喜好加入紅蘿蔔、水果丁、火腿等等,創意無限,自己DIY省錢又衛生。blog.sina.com.tw/.../ index_1179488342.shtml

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