APPLE 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 1 0 年前

sour cream 和 plain yoghurt 一樣嗎

請問:sour cream(酸奶) 和 plain yoghurt (優格)是一樣的東西,又或是不一樣?差別在哪呢?

1 個解答

評分
  • 紫情
    Lv 7
    1 0 年前
    最佳解答

    圖片參考:http://l.yimg.com/f/i/tw/ugc/rte/smiley_39.gif

    牛奶加加乳酸菌發酵而成 = sour cream (酸奶)

    酸奶所分離出來的乳蛋白 = plain yoghurt (優格)

    可說是相同的東西 , 可是外觀所呈現出來的樣子卻不同!!

    差別在於 <酸奶> 是液體狀的 , 而 <優格> 是固體狀的 ~~

    以上供您參考~~~希望有幫到您~~~

    參考資料: *自己*
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