小布 發問時間: 餐廳與小吃台灣其他料理 · 1 0 年前

TVBS新聞台,一步一腳印發現新台灣上頭介紹的台南豬心冬粉?

剛剛看到TVBS新聞台一步一腳印發現新台灣這個節目,在介紹台南一家賣豬心、豬腳、豬膸的老闆叫阿明的店,老闆阿明就是過目不忘,來店客人點什麼菜他都記得不用劃單,也能一邊跟客人聊天一邊算數結帳,那個單元的標題就是「金頭腦豬心冬粉」。

因為他賣的東西,看起來都好好看,想說下次有去台南時也好想去吃看看,有人知道那家店的位置嗎?可以給我詳細的店名跟地址嗎?

節目最後,老闆跟客人說了一句:我們只有白飯,白飯配豬腳最好吃了~.....這句話讓我覺得很有趣,就是他對自家的產品充滿自信的話語。

5 個解答

評分
  • 歡沁
    Lv 6
    1 0 年前
    最佳解答

    圖片參考:http://l.yimg.com/f/i/tw/ugc/rte/smiley_39.gif

    http://www.wretch.cc/blog/afpafp/19892739

    【阿明豬心冬粉】

    美味台南小吃

    阿明豬心冬粉

    電話:06-223-3741

    地址:台南市中西區保安路72號

    2009-08-01 15:09:07 補充:

    營業時間: 18:00-02:00

    在台南賣豬心冬粉的店家,阿明、文化中心旁黃氏、文南路這3家是兄弟關係。高雄大社另有一家小曹豬心冬粉,則是阿明的朋友開的。

    民國40年,阿明豬心的創始人黃菖蓉,原本在保安宮前賣當歸鴨,

    不過當時賣當歸鴨的人很多,競爭大。後來變轉而做起與豬有關的小吃生意這一做也做出了口碑,也替第二代的三個兒子打開了知名度。

    現在保安路的阿明豬心冬粉是老店,現任店主黃賢明是其么兒。

  • 6 年前

    台南小吃也號稱是台灣小吃的祖師爺,唯有對傳統手法與口味堅持的台南小吃,才能和古蹟一樣被保留下來。夏天來台南玩建議可以來試試這台南小吃芒果杏仁牛奶冰,不但可以嘗到台南在地的芒果,還可以吃到香Q滑嫩古法製作的杏仁豆腐喔!台南小吃手工製作的杏仁豆腐,保留杏仁濃郁滋味,傳承台南人共同回憶口味。

    http://www.tnvg.com.tw/

  • 1 0 年前

    阿明豬心

    (06)223-3741

    阿明豬心的位置在台南市保安宮的附近,夏林路走到保安路右轉。離路口約50M的左手邊。

  • 1 0 年前

    台南小吃--保安宮美食

    保安宮位於 海安路 府前路 中正路 一帶

    資料來源:布卡的部落格 (有圖片)

    http://tw.myblog.yahoo.com/bookartkimo/article?mid...

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  • 1 0 年前

    電視上看起來真的好誘人唷 !! 我也好想知道 在那裡呀.. 感謝 你滴發問唷 ^^

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