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匿名使用者 發問時間: 食品與飲料其他:食物和飲料 · 1 0 年前

市售薏仁湯是否有添加澱粉

如題

市售薏仁湯是否有添加澱粉?

因為喝起來比自己煮的還濃稠

自己煮的都湯湯的

還蠻輕甜爽口的

但市售的都很濃感覺很不自然

2 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    如果薏仁的顆粒一樣多的話.那麼就應該有添加澱粉.應為省時省力省瓦斯省材料.

    除了薏仁之外.一般市售的東西很多都有添加澱粉類.連清粥小菜的粥也有添加澱粉.因為可以不用那麼多的米.就可以煮出口感濃稠的粥.也不用熬那麼久.(是我親眼看到的)

    還有一個方法.就是把一部份的薏仁拿去果汁機或是調理機打成泥.再倒回去煮.那麼薏仁會又濃又香.但應該很少老闆會那麼做的.

    2009-08-04 08:38:29 補充:

    薏仁本身就有大量的澱粉.

    參考資料:
  • 匿名使用者
    6 年前

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