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匿名使用者 發問時間: 餐廳與小吃台灣咖啡茶飲與甜品 · 1 0 年前

烘王烤箱溫度不均勻

我家剛買的烘王烤箱

烤出了的結果都不均勻

因為我烤的是泡芙

所以溫度非常重要

但是現在各位置的溫度都不同

怎樣克服這個問題讓溫度可以均勻一點><"

已更新項目:

是有改善一點點

但是還是不能解決問題><"

1 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    你的鐵盤買來有烤過幾次..讓受熱均勻嗎

    我還有加買..三能的鐵盤..哪比烘王送的..受熱均勻說

    我烤蛋糕..和泡芙..我覺得要轉面烤才會均勻的溜

    你可以參考YY媽咪的做法..用烤白餅乾去試溫度

    剪幾片白鐵鐵片..去將受熱比較高的地方放幾片鐵片去降溫度

    多試幾次..找到受溫平衡點..

    http://www.wretch.cc/blog/ma19640818/1747524

    這是ㄚㄚ媽咪的作法

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