清泉 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 1 0 年前

早餐想改吃健康一些的東西,如五穀粉、精力湯,請問配方及調配比

年紀漸長,想要好好調整身體,想從早餐做起,

請問各位先進,早餐用泡的或磨的雜糧五穀粉、精力湯的配方及調配比例,可否儘量順口一些(因為聽說只要對健康有益就是難吃),麻煩各位大大了

5 個解答

評分
  • 丸子
    Lv 7
    1 0 年前
    最佳解答

    你好...

    之前我朋友本來告訴我的是自己打精力果汁,但是一來我很懶

    所以我不想每天為了打這一杯得動用並清洗果汁機,所以放棄

    後來,從前年冬天她教我買五穀粉回來自己再添加高蛋白,綠茶粉及黑糖

    沖溫開水泡開,濃淡就依個人喜好增減即可哦...

    因為買回來的五穀粉我是買一公斤裝的無糖,所以喝的時候微甜是靠黑糖,但若想再稍甜些就加顆方糖,隨意啦

    我之前是都這樣早上泡好約400~500cc再加幾片蘇打餅干幾片

    通常若早上沒做太多事就可以撐到中午吃中飯,不然就11點左右會餓哦...

    我的五穀粉之前是在網拍裡買的,有很多賣家,因為我還要加我自己的東西,所以不買隨身包的

    吃了一段時間,排便很順哦...我也覺得方便...

    偶而去早餐店吃吃才不會吃膩哦...

  • 匿名使用者
    1 0 年前

    建議你早餐可吃大燕麥片加牛奶~~好吃又健康!

  • 匿名使用者
    1 0 年前

    不到200元 營養滿分!

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  • 1 0 年前

    介紹您吃燕麥粥

    美味無負擔

    有圖文指導

    燕麥粥 http://lamanet999.t35.com/dd/f-47.htm

    更多的菜餚 http://lamanet999.t35.com/dd/f-47.htm

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  • 大大您好

    以下將為你們介紹一些健康的早餐食譜。

    1. 鮮魚燕麥粥

    A.材料:

    鮮魚肉150克、燕麥片150克、芹菜30克、薑一小塊、水四碗。

    B.方法:

    首先,將魚肉洗淨,切成小塊。

    將芹菜洗乾淨,然後去葉,切成碎沫。

    將薑洗乾淨,切絲備用。

    在煲內放入四碗水,水滾後,先放入燕麥片。

    放入燕麥片兩分鐘後,可加入魚肉、薑及芹菜。

    最後,當魚肉煮熟後,加入適量的鹽調味便可。

    C.功效分析:

    燕麥富可溶性纖維,可幫助降低體內膽固醇,減少患上心血管疾病的機會。

    有魚肉的蛋白質、燕麥的纖維及碳水化合物;加上芹菜為蔬菜類,是營養均衡的早餐。

    2. 五穀皮蛋瘦肉粥

    A.材料:

    五穀米100克、瘦肉100克、冬菇50克、皮蛋1隻、綜合蔬菜100克、蒜蓉、蝦米少許、水三碗。

    B.方法:

    將冬菇浸軟切粒。

    皮蛋切粒備用。

    將五穀米洗淨,浸40分鐘,再用電飯煲將米煮熟備用。

    將蒜頭、蝦米切碎,蔬菜洗淨切幼條。

    在鍋內燒熱一茶匙油,將冬菇、蒜蓉、蝦米炒香,加入三碗水一起煮。

    然後放入五穀米及其他材料,再煮五分鐘,然後以少許鹽及胡椒粉調味。

    C.功效分析:

    以糙米、小米、黑糯米、胚芽、薏米等造成的五穀米,含豐富纖維及維他命E、B、C。

    有肉、菜、蛋及五穀,符合均衡早餐的原則。

    3. 雞肉三文治

    A.材料:

    全麥麵包4片、雞胸肉4兩、及洋蔥、蕃茄、 生菜各適量,胡椒粉少許、千島沙律醬適量。

    B.方法:

    先將蕃茄、洋蔥、生菜洗乾淨,切絲備用。

    雞胸肉抹上胡椒粉,然後放入鑊內煎熟,切片備用。

    全麥麵包內夾入雞片、生菜、蕃茄、洋蔥,以千島沙律醬調味。

    C.功效分析:

    蕃茄含豐富維他命C,鐵、磷和鉀等礦物質,可增強抵抗力。

    全麥麵包既健康,也可提供足夠的熱量,讓早上精神奕奕地工作。

    符合攝取碳水化合物(麥包)、蔬菜及肉類的營養早餐。

    4. 五色生菜沙律

    A.材料:

    生菜2兩、紫色椰菜2兩、洋蔥1個、黃甜椒半個、蕃茄1個、法國麵包1片、沙律醬適量。

    B.方法:

    將所有蔬菜洗乾淨,然後切幼條﹔蕃茄切小塊。

    法國麵包烘製後,切小粒備用。

    將所有蔬菜放入碟中,加入沙律醬調味。

    最後在蔬菜上加入麵包粒便可。

    C.功效分析:

    不同顏色的蔬菜含有不同的維他命,進食多種顏色的蔬菜,可均衡地吸收各種維他命。

    麵包為身體提供碳水化合物,而蔬菜沙律則提供大量纖維。

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