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懷鴻 發問時間: 科學植物學 · 1 0 年前

花生配甘蔗

請問

為何花配甘蔗

甘蔗渣可以很容易吃下去

2 個解答

評分
  • ?
    Lv 7
    1 0 年前
    最佳解答

    ◎甘蔗渣吞不下的原因是纖維太粗,假如用果汁機打成細碎果汁,還是可以很容易吃下去,所以配花生很容易吃下去的原因有二:

    1) 花生很硬,要細嚼才能吞下, 配甘蔗經過細嚼,蔗渣纖維也可以成為很細狀態,可以吞下的程度。

    2) 花生的香味也可以提升蔗渣成為美食。

    2009-10-28 10:08:58 補充:

    胃不會不舒服的. 就像在吃多纖食物. 重點在是否細嚼到可以吞下的程度.

    不剝蝦殼,只要細嚼也可以吞下(我都是如此吃蝦子).

    不想挑魚刺的我, 也常試著將魚刺咬短吞下.

  • 1 0 年前

    應該是因為花生的膜裡面

    有類似酵素的東東

    吃甘蔗配花生時

    酵素軟化纖維

    才讓甘蔗渣好吞一點

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