奶油蘑菇濃湯能做什麼料理????

奶油蘑菇濃湯能做什麼料理?????

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我再大賣場買了一個蛤蠣蘑菇濃湯. ...是超濃的那種

我想要試試不同的作法可是不知道要怎樣用

例如燉飯阿.....等的請大大幫幫忙

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3號大大 謝謝你的細心回答也很詳細

不過我不是要知道湯怎麼做ㄟ 不過還是謝謝你啦

4 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    圖片參考:http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/21.gif

    claire/你好

    其實很簡單/因為你所購買的濃湯就是現成的醬汁.看你是要吃飯還是麵/只要將煮熟的飯或麵加入濃湯中一起煮沸.就是一道很好吃的西式餐點了

    希望我的解說能讓你釋懷/如果還有任何疑問請繼續發問.拜拜

    圖片參考:http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif

    參考資料: 23年中/西料理經驗
  • 匿名使用者
    6 年前

    到下面的網址看看吧

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  • 大大您好

    我知道您很急、但也要讓您了解內容物及做法奶油蘑菇濃湯

    材料

    一磅蘑菇

    二分之一杯奶油

    一茶匙檸檬汁

    二分之一杯洋蔥丁

    三分之一杯麵粉

    三又二分之一杯雞高湯

    一杯鮮奶油或牛奶

    鹽和黑胡椒調味(不加也可.在吃時自己調味)

    (如果喜歡海鮮也可)

    作法

    蘑菇用濕布擦乾淨,把菇蒂摘下來置一旁,並把蘑菇切片。

    在鍋中以中火加熱奶油,加入蘑菇片和檸檬汁,炒至蘑菇熟軟後,將其用有孔的菜鏟盛出放一旁備用,鍋中會留有一些蘑菇的湯汁。接著再把洋蔥丁和菇蒂加入原鍋中,炒至洋蔥丁變成半透明狀,再加入麵粉拌炒均勻後,慢慢加入雞高湯並且經常攪拌(很重要喔!),用中火加熱至湯呈濃稠狀。

    把煮好的湯用果汁機打勻,倒回鍋中加鹽和黑胡椒調味,再加入鮮奶油或牛奶,還有之前炒好的蘑菇片,用中火再度加熱後即可盛起食用。

    註:清潔蘑菇時不要長時間將其泡在水中,因為蘑菇會像海綿一樣容易吸水,所以只要用微濕的紙巾或布,擦去表面殘留的污泥。如果一定要用水洗,請以快速沖洗的方式而且立刻用布拭乾。因為切開來的蘑菇很快就會變色,所以請在要烹調蘑菇之前再清洗和切片,食譜中加檸檬汁就是防止蘑菇變色。

    另外如果果汁機可以直接放入熱湯,請記得留個讓蒸氣出去的孔,如果果汁機不能直接加入熱湯,就等湯涼再用果汁機打勻,反正最後還是要再次加熱,不過請記得煮濃湯時,別讓湯加熱至沸騰,只要用中火加到夠熱即可。

    PS-你也可以加些海鮮纇下去向蚵.蟹肉.等等..

  • 咖啡
    Lv 6
    1 0 年前

    1.可以當作意大利海鮮麵的白醬再加些海鮮

    2.可以製作海掀焗烤飯或麵

    3.海鮮起司濃湯

    4.海鮮沙拉沾醬

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