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匿名使用者 發問時間: 健康一般保健其他:一般保健 · 1 0 年前

關於油炸的問卷調查

幫忙回答一下喔

謝謝

( )1. 您的年齡?

① 10歲以下 ② 10~20歲 ③ 20~30歲 ④ 30~40歲 ⑤ 40歲以上

( )2. 吃油炸食品的頻率(一個月內)?

① 偶爾 ② 時常 ③ 幾乎每天

( )3. 您常吃的油炸食品?(可複選)

① 雞塊 ② 地瓜球 ③ 香雞排 ④ 臭豆腐 ⑤ 蝦餅 ⑥ 蝦捲

( )4. 您通常一次會買多少價格的油炸食品? (可複選)

① 100元以下 ② 100~200元 ③ 200~300元 ④ 300~400元 ⑤400元以上

( )5. 您覺得哪裡的油炸食品比較好吃? (可複選)

① 攤販 ② 菜市場 ③ 夜市 ④ 麥當勞 ⑤ 肯德基 ⑥ 自己炸的

( )6. 家裡的餐桌時常出現油炸物嗎?

① 從不 ② 偶爾 ③ 時常 ④ 幾乎每天

( )7. 您買來的油炸食品是當成(可複選)

① 正餐 ② 點心 ③ 宵夜

( )8. 您在家做菜時所用的油是? (可複選)

① 橄欖油 ② 葵花油 ③ 沙拉油 ④ 豬油 ⑤ 外食不開伙 ⑥ 不知道

( )9.請問您常吃高脂食物嗎?(如漢堡、炸雞、披薩、油炸食物)

① 從不 ② 偶爾 ③ 時常 ④ 幾乎每天

( )10.哪種油比較可預防心血管疾病?

① 猪油 ② 牛油 ③ 沙拉油 ④ 橄欖油 ⑤ 不知道

( )11.您覺得「麥胖報告」的可信度是多少?

① 0% ② 30% ③ 50% ④ 70% ⑤ 100%

( )12. 您覺得未何油炸容易引起許多疾病(可複選)

① 高熱量 ② 丙烯醯胺 ③ 脂肪高

( )13.您外食會選擇在哪用餐? (可複選)

① 速食店 ② 餐廳 ③ 路邊攤 ④ 便當店

( )14.外食用餐哪種店您覺得食物比較油?

① 速食店 ② 餐廳 ③ 路邊攤 ④ 便當店

( )15.您在家煮飯做菜時,您會使用幾種油?

① 一種 ② 兩種 ③ 三種 ④ 三種以上

( )16.每種油的燃點不一樣,下列何種由適合油炸呢?

① 椰子油、橄欖油 ② 花生油、芝麻油 ③ 菜半子油、葵花油

( )17.一天人體所需要的油脂是?

① 一湯匙 ② 兩湯匙 ③ 三湯匙 ④ 四湯匙

( )18.油的種類繁多,您在選擇食用油時會考慮? (可複選)

① 價格 ② 成份 ③ 品牌

已更新項目:

喔! 這是學校的專題製作

幫忙回一下

謝謝喔

4 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    (3 )1. 您的年齡?

    ① 10歲以下 ② 10~20歲 ③ 20~30歲 ④ 30~40歲 ⑤ 40歲以上

    (1 )2. 吃油炸食品的頻率(一個月內)?

    ① 偶爾 ② 時常 ③ 幾乎每天

    (1.3 )3. 您常吃的油炸食品?(可複選)

    ① 雞塊 ② 地瓜球 ③ 香雞排 ④ 臭豆腐 ⑤ 蝦餅 ⑥ 蝦捲

    (2 )4. 您通常一次會買多少價格的油炸食品? (可複選)

    ① 100元以下 ② 100~200元 ③ 200~300元 ④ 300~400元 ⑤400元以上

    ( 1.5)5. 您覺得哪裡的油炸食品比較好吃? (可複選)

    ① 攤販 ② 菜市場 ③ 夜市 ④ 麥當勞 ⑤ 肯德基 ⑥ 自己炸的

    ( 2)6. 家裡的餐桌時常出現油炸物嗎?

    ① 從不 ② 偶爾 ③ 時常 ④ 幾乎每天

    ( 3)7. 您買來的油炸食品是當成(可複選)

    ① 正餐 ② 點心 ③ 宵夜

    (1.2.3 )8. 您在家做菜時所用的油是? (可複選)

    ① 橄欖油 ② 葵花油 ③ 沙拉油 ④ 豬油 ⑤ 外食不開伙 ⑥ 不知道

    (2 )9.請問您常吃高脂食物嗎?(如漢堡、炸雞、披薩、油炸食物)

    ① 從不 ② 偶爾 ③ 時常 ④ 幾乎每天

    ( 4)10.哪種油比較可預防心血管疾病?

    ① 猪油 ② 牛油 ③ 沙拉油 ④ 橄欖油 ⑤ 不知道

    ( 2)11.您覺得「麥胖報告」的可信度是多少?

    ① 0% ② 30% ③ 50% ④ 70% ⑤ 100%

    ( 1.3)12. 您覺得未何油炸容易引起許多疾病(可複選)

    ① 高熱量 ② 丙烯醯胺 ③ 脂肪高

    ( 1.3)13.您外食會選擇在哪用餐? (可複選)

    ① 速食店 ② 餐廳 ③ 路邊攤 ④ 便當店

    ( 1)14.外食用餐哪種店您覺得食物比較油?

    ① 速食店 ② 餐廳 ③ 路邊攤 ④ 便當店

    ( 4)15.您在家煮飯做菜時,您會使用幾種油?

    ① 一種 ② 兩種 ③ 三種 ④ 三種以上

    (3 )16.每種油的燃點不一樣,下列何種由適合油炸呢?

    ① 椰子油、橄欖油 ② 花生油、芝麻油 ③ 菜半子油、葵花油

    (2 )17.一天人體所需要的油脂是?

    ① 一湯匙 ② 兩湯匙 ③ 三湯匙 ④ 四湯匙

    ( 1.2.3)18.油的種類繁多,您在選擇食用油時會考慮? (可複選)

    ① 價格 ② 成份 ③ 品牌

    參考資料: 自己
  • 6 年前

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  • 1 0 年前

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    以上是我的回答,希望有幫到你

    參考資料: 我自己
  • 1 0 年前

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