至偉想喝咖啡，需先將25℃、400公克的水煮沸，若瓦斯爐每分鐘供熱1000卡，預估幾分鐘後才能沖泡？ (A) 10 (B) 20 (C) 30 (D) 40。
需詳答,謝謝
熱量H=質量m*比熱s*溫度差ΔT
H=400*1*(100-25)=30000 (cal)
30000=1000*t
t=30(分鐘)→C
