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匿名使用者 發問時間: 餐廳與小吃台灣其他料理 · 1 0 年前

白色麵線 有沒有新花樣?

幫忙想一下或者有看過的提議一下

白色麵線 除了可以做麻油雞麵線

還可以做哪些產品?

限 白麵線 !

1 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    白色麵線川趟過後可以加入麻油雞湯吃’1還可以拌豬腳麵線吃’2也可以乾拌方式用蠔油糕十香油十油蔥 十芹菜末或蔥花拌成一道乾麵>>煮湯ㄉ話’3可以煮鱸魚麵線’4或者是絲瓜蛤蜊麵線’〔麵線等湯頭快起鍋前在放下去煮約1’2分’才不會糊掉>5用麻油煎麵線:先將麵線泡一下下水’再壓成一片片’用冷痲油開始小火慢慢煎成一道酥餅>6炸麵線鬚:將麵線折1小段1小段般’用熱油小火稍為過油個幾秒撈起’即可做擺盤ㄉ點綴裝飾>

    2009-11-26 00:57:39 補充:

    7:客家人吃法是炒麵線’和1般炒麵一樣ㄉ程序’麵線稍為泡一下水使它軟’等鍋內ㄉ料炒熟之後’最後再加麵線去炒一下即可起鍋>不要加太多調味料或醬油ㄛ〔因為麵線本身就鹹ㄌ〕

    2009-11-27 22:21:53 補充:

    7:客家人吃法是炒麵線’和1般炒麵一樣ㄉ程序’麵線稍為泡一下水使它軟’等鍋內ㄉ料炒熟之後’最後再加麵線去炒一下即可起鍋>不要加太多調味料或醬油ㄛ〔因為麵線本身就鹹ㄌ〕

    參考資料: 自己煮過, 炒過
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