『天下父母心』幸福媽咪系列.尚讚【十全雞湯】他好吃在哪邊??

Question

我在八大電視台「生活好自在」「食在好味道」、三立電視台「在台灣的故事」……等等節目。 
看了覺得幸福媽咪系列.【十全雞湯】很好

買回家吃之後.我覺得很棒.可以告訴我//
他的配方嗎//我想學著做

紅衣天使 · Accepted Answer

很高興由「紅衣天使」為你解答”
親愛的大大您好 ~~

十全大補雞湯

http://h.imagehost.org/0762/1_66.jpg

圖片參考：http://h.imagehost.org/0762/1_66.jpg

材料：
‧雞１隻
‧黨蔘１０公克
‧白朮１５公克
‧茯苓１０公克
‧炙甘草５公克
‧當歸１０公克
‧川芎６公克
‧熟地黃１５公克
‧白芍１５公克
‧黃耆１０公克
‧肉桂２公克
‧小布袋１個
做法：
●先把雞洗乾淨，去掉油脂，再用熱開水燙過，放進鍋裡。將黨蔘、白朮、茯苓、炙甘草、當歸、川芎、熟地黃、白芍、黃耆、肉桂等十全藥材，放進棉布包裡紮好，再放進燉鍋，然後加水進去，高度大概把雞和藥材都蓋住為止，就可以放進電鍋中，外鍋加半杯水，等到開關跳起，就可以拿出來。這道菜有調氣補血的功能，對於食慾不振、氣短懶言、四肢無力、頭暈目眩等，都有很好的食療效果。

功效：

補養產後氣血兩虛,改善體質。 平時容易手腳冰冷、腰酸背痛,皆可燉來補身,冬天可多吃

詳細資訊：

http://edu.ocac.gov.tw/culture/chinese/culturechinese/vod16html/vod16_07.htm

『天下父母心』幸福媽咪系列.尚讚【十全雞湯】他好吃在哪邊??

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