開小咖啡館好還是開咖啡車好?

Question

開小咖啡館好還是開咖啡車好?

請有經營的或業者來答覆吧.

主要是針對.

1.特色小咖啡館.約10坪的小店來規劃.資金租基或營運的優缺點等等.

2.特色小咖啡車.如該裝上掀式的車車.那種.來評估優缺...

目前發現的問題在.以咖啡車的方式.油(交通)電(發電機成本)
   罰單,驗車問題成本.牌照稅等等.
   車子本身的損耗...

到底以開店比較划算還是咖啡車呢?

匿名使用者 · Answer

無論是開甚麼店最重要的就是吸引顧客的目光
讓客人馬上知道目前的活動及特價，就會停下腳步已增加客人的購買率

http://1986led-best.weebly.com/

@最多名人、店家、社團使用的LED手寫廣告面板~超閃的!!

@學校社團、開店、辦活動絕對必備~讓你立刻吸引到客戶的目光!!

@超夯七彩極光LED手寫廣告面板

@超級閃!!連卡卡女神演唱會都指定用LED手寫板

@富爸爸窮爸爸集團也說讚

我們提供前 20 位訂購者獨享優惠價，詳細情形請參考

http://1986led-best.weebly.com/

? · Answer

依據目前大環境要開咖啡廳並不容易.除了要找房屋.裝潢.設備等等是一筆不小的金額.建議先從行動咖啡屋開始.準備一輛箱型車及咖啡器具既桌椅就可趴趴走.可找熱門風景區試賣.一個早上就可賣3-4千元.我就是如此.介紹一位咖啡達人給你.我就是向他學習加盟的.加盟學習金約30000元.林老師咖啡部落格.電話0919-311463.謝謝

京典咖啡 · Answer

小店面規化一般業者收費約80-100萬不等
本公司以規化現場設備確實報價以10坪店面(咖啡吧)約55-75之間報價
依設備/吧台/水電施工實報實銷-還送教學/物料後續配合(生意越好物料才會越叫越多)依互 助互利為原則
行動咖啡車-本公司規化為電能轉換(非發電機)安靜無聲/無臭油味
咖啡機也改瓦斯加熱系統/咖啡車上可以煮咖啡.烤厚片.打冰沙.做鬆餅.聽音樂/在優閒的戶外決不會有發電機的噪音/油煙味
車子不算-裝簧&amp;amp;amp;設備&amp;amp;amp;水電包好約45-60萬(休旅車/箱型車/發財車/3.5T.或貨車改甌翼都可以ㄡ
我们有的是經驗/你可以參考復興鄉-羅浮吊橋休旅車改營業中-每週6-日兩天
當然經驗有.再來教學及物料的供應更是重要
本公司是原料製造廠-非一般供應商
從原料生產/包裝/批發/供應-及OEM/ODM一手包辦
也幫連鎖ODM量身製造-原料
***原料有*****
咖啡豆-代工
糖漿-果露
濃縮果汁
花果茶包
紅綠茶
其它--粉多粉多
因公司產品有上千種-一言難盡
最近也有幾間改變形態經營(由本公司重新規化施工)
如何找我
YAHOO  京典咖啡  搜尋
部落格  BAJANS  搜尋
我们全省服務ㄜ

2009-12-01 17:31:25 補充：
記得發電機千萬不要用(能原油氣即將大漲/95預計漲至1公升/$45元左右-民國101年)
數年前在新竹-紅毛港有一排咖啡車(6-10台)有一台咖啡車我說它的咖啡車粉危險-我跟他介紹發電能原轉換器它不能接受-看它的車(發電機)散熱不良他不相信
可是幾週後事情發生了-------火燒車(因發電機散熱不良)於是他來找我..........

daphne · Answer

如果決定要以咖啡車經營，
最新的作法根本就不用發電機了，
只要使用類工業不斷電系統，
就不用煩惱那些惱人的噪音，
以及廢氣排放、
發電機用油等等的問題；

試想：
如果是店舖經營，
房租是最大的固定成本，
若是開行動咖啡車，
接了罰單，
就把它當作是房租吧，
其實經營成本不會較高，
而多了選擇營業地點的優勢；

只不過經營行動咖啡車，
在體力和天候因素上是比較辛苦的，
這是無庸置疑的事實；
可是，
可以走遍各式各樣的景點，
服務不同的人群，
可調整式的菜單服務項目，
彈性的營業時間，
這些都是行動咖啡車所擁有的更多的優勢。

無論是店舖經營，
或是行動咖啡車整體設計營運規劃，
我絕對有百分百的專業經驗可與您分享，
如果您需進一步了解，
可寫信給我：daph6666@hotmail.com。

本人經營過行動咖啡車／從事專業咖啡館及行動咖啡車規劃、顧客教育訓練超過十三年。

LY · Answer

現階段兩種方式都不太適宜,弊多於利,除非你的經濟狀況允許,兩種投資都需百萬以上,開小咖啡館要有人潮及特色,優點當然也有如熟客有固定的點品嘗咖啡.
咖啡車造價不低,一籮筐的問題會陸續出現 ,都需一一去克服,後續再談吧 !

2009-12-01 22:28:41 補充：
歡迎到部落格參考我經營的方式,低投資無風險,隨心所欲穩賺不賠.

kevin · Answer

怎麼說呢？店面的裝潢和咖啡車改裝其實都不

便宜，裝潢的部份資金比較好控制，因為很多業

者供比較，咖啡車的改裝業者比較少，況且咖啡

車的改裝比較需要專業施工，你自己也提到發電

機，高功率高瓦數電壓穩定的發電機真的不便

宜，所以，費用和店面的裝潢相較之下應該有些

差距。

店面的客人大多集中為固定客，咖啡車的效益最

好是觀光區(遊客)，兩者各有優缺，店面一旦經

營之後成敗就在這個點，要是生意不好只有出讓

或收店兩條路~~

咖啡車的優勢就是可以隨時保持機動，哪邊人多

就往哪邊跑，只是生意的部份就不像店面穩定，

因為沒有固定消費的熟客，除非咖啡車是採固定

地點。

缺點就是可能會常收到罰單吧~~~~~

以上提供參考，我覺得你要選擇哪種經營模式還

得靠自己評估，生意這種東西很難講，有時萬事

具備就是欠東風，還是得實際開門做生意之後才

能驗證當初的規劃是成是敗~~~

加油~~~有問題我們再交流呦~

開小咖啡館好還是開咖啡車好?

6 個解答