開小咖啡館好還是開咖啡車好?

開小咖啡館好還是開咖啡車好?

請有經營的或業者來答覆吧.

主要是針對.

1.特色小咖啡館.約10坪的小店來規劃.資金租基或營運的優缺點等等.

2.特色小咖啡車.如該裝上掀式的車車.那種.來評估優缺...

目前發現的問題在.以咖啡車的方式.油(交通)電(發電機成本)

罰單,驗車問題成本.牌照稅等等.

車子本身的損耗...

到底以開店比較划算還是咖啡車呢?

6 個解答

評分
  • 匿名使用者
    10 年前

    無論是開甚麼店最重要的就是吸引顧客的目光

    讓客人馬上知道目前的活動及特價,就會停下腳步已增加客人的購買率

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  • 1 0 年前

    依據目前大環境要開咖啡廳並不容易.除了要找房屋.裝潢.設備等等是一筆不小的金額.建議先從行動咖啡屋開始.準備一輛箱型車及咖啡器具既桌椅就可趴趴走.可找熱門風景區試賣.一個早上就可賣3-4千元.我就是如此.介紹一位咖啡達人給你.我就是向他學習加盟的.加盟學習金約30000元.林老師咖啡部落格.電話0919-311463.謝謝

  • 1 0 年前

    小店面規化一般業者收費約80-100萬不等

    本公司以規化現場設備確實報價以10坪店面(咖啡吧)約55-75之間報價

    依設備/吧台/水電施工實報實銷-還送教學/物料後續配合(生意越好物料才會越叫越多)依互 助互利為原則

    行動咖啡車-本公司規化為電能轉換(非發電機)安靜無聲/無臭油味

    咖啡機也改瓦斯加熱系統/咖啡車上可以煮咖啡.烤厚片.打冰沙.做鬆餅.聽音樂/在優閒的戶外決不會有發電機的噪音/油煙味

    車子不算-裝簧&設備&水電包好約45-60萬(休旅車/箱型車/發財車/3.5T.或貨車改甌翼都可以ㄡ

    我们有的是經驗/你可以參考復興鄉-羅浮吊橋休旅車改營業中-每週6-日兩天

    當然經驗有.再來教學及物料的供應更是重要

    本公司是原料製造廠-非一般供應商

    從原料生產/包裝/批發/供應-及OEM/ODM一手包辦

    也幫連鎖ODM量身製造-原料

    ***原料有*****

    咖啡豆-代工

    糖漿-果露

    濃縮果汁

    花果茶包

    紅綠茶

    其它--粉多粉多

    因公司產品有上千種-一言難盡

    最近也有幾間改變形態經營(由本公司重新規化施工)

    如何找我

    YAHOO 京典咖啡 搜尋

    部落格 BAJANS 搜尋

    我们全省服務ㄜ

    2009-12-01 17:31:25 補充:

    記得發電機千萬不要用(能原油氣即將大漲/95預計漲至1公升/$45元左右-民國101年)

    數年前在新竹-紅毛港有一排咖啡車(6-10台)有一台咖啡車我說它的咖啡車粉危險-我跟他介紹發電能原轉換器它不能接受-看它的車(發電機)散熱不良他不相信

    可是幾週後事情發生了-------火燒車(因發電機散熱不良)於是他來找我..........

    參考資料: BAJANS.京典咖啡, 京典咖啡
  • 1 0 年前

    如果決定要以咖啡車經營,

    最新的作法根本就不用發電機了,

    只要使用類工業不斷電系統,

    就不用煩惱那些惱人的噪音,

    以及廢氣排放、

    發電機用油等等的問題;

    試想:

    如果是店舖經營,

    房租是最大的固定成本,

    若是開行動咖啡車,

    接了罰單,

    就把它當作是房租吧,

    其實經營成本不會較高,

    而多了選擇營業地點的優勢;

    只不過經營行動咖啡車,

    在體力和天候因素上是比較辛苦的,

    這是無庸置疑的事實;

    可是,

    可以走遍各式各樣的景點,

    服務不同的人群,

    可調整式的菜單服務項目,

    彈性的營業時間,

    這些都是行動咖啡車所擁有的更多的優勢。

    無論是店舖經營,

    或是行動咖啡車整體設計營運規劃,

    我絕對有百分百的專業經驗可與您分享,

    如果您需進一步了解,

    可寫信給我:daph6666@hotmail.com。

    本人經營過行動咖啡車/從事專業咖啡館及行動咖啡車規劃、顧客教育訓練超過十三年。

    參考資料: me
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  • LY
    Lv 6
    1 0 年前

    現階段兩種方式都不太適宜,弊多於利,除非你的經濟狀況允許,兩種投資都需百萬以上,開小咖啡館要有人潮及特色,優點當然也有如熟客有固定的點品嘗咖啡.

    咖啡車造價不低,一籮筐的問題會陸續出現 ,都需一一去克服,後續再談吧 !

    2009-12-01 22:28:41 補充:

    歡迎到部落格參考我經營的方式,低投資無風險,隨心所欲穩賺不賠.

    參考資料: 經驗, 林老師咖啡
  • kevin
    Lv 6
    1 0 年前

    怎麼說呢?店面的裝潢和咖啡車改裝其實都不

    便宜,裝潢的部份資金比較好控制,因為很多業

    者供比較,咖啡車的改裝業者比較少,況且咖啡

    車的改裝比較需要專業施工,你自己也提到發電

    機,高功率高瓦數電壓穩定的發電機真的不便

    宜,所以,費用和店面的裝潢相較之下應該有些

    差距。

    店面的客人大多集中為固定客,咖啡車的效益最

    好是觀光區(遊客),兩者各有優缺,店面一旦經

    營之後成敗就在這個點,要是生意不好只有出讓

    或收店兩條路~~

    咖啡車的優勢就是可以隨時保持機動,哪邊人多

    就往哪邊跑,只是生意的部份就不像店面穩定,

    因為沒有固定消費的熟客,除非咖啡車是採固定

    地點。

    缺點就是可能會常收到罰單吧~~~~~

    以上提供參考,我覺得你要選擇哪種經營模式還

    得靠自己評估,生意這種東西很難講,有時萬事

    具備就是欠東風,還是得實際開門做生意之後才

    能驗證當初的規劃是成是敗~~~

    加油~~~有問題我們再交流呦~

    參考資料: I AM 85的設備廠商及咖啡物料商~
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