? 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 1 0 年前

湯圓要怎麼煮才會不破又Q呢?????

冬至就是下個月啦

已經在跟老媽討論說要買湯圓回來煮著吃

只是印象中每次煮都會破個幾顆

尤其是那種包芝痲或花生餡的大湯圓

看到都覺得好可惜唷

好奇湯圓到底要怎麼煮才能不破??

但又不可能不去攪動它啊 會黏鍋底...

然後又要皮有QQ的口感...

這會很難嗎??

跟湯圓牌子會有關嗎??

還是我太挑剔了>.<

3 個解答

評分
  • 匿名使用者
    7 年前

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  • 匿名使用者
    7 年前

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  • 小武
    Lv 5
    1 0 年前

    煮湯圓可以攪動阿

    不要太大力就好

    用湯匙把湯圓小小撥動就好

    等到湯圓浮在水面上就OK囉!!

    參考資料: 超會煮湯圓的我
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