如何製作辣炒年糕

請問各位大大=ˋ=

我請教各為一個˙ˋ˙問題

就是如何製作辣炒年糕??

請各位教教我吧~

謝謝

2 個解答

評分
  • 紫情
    Lv 7
    1 0 年前
    最佳解答

    辣炒年糕以下的材料配方及做法請參考 :

    圖片參考:images/gb2312.gif

    泡菜炒年糕

    【做  法】

    圖片參考:images/sh2_57.gif

    1.將去皮雞腿肉洗淨切絲;韭菜洗淨切段;大白菜泡菜切小塊,備用。

    2.燒一鍋水,水溫約80℃時熄火,將韓式年糕放入鍋中泡軟,用手分開條狀的韓式年糕。

    3.另熱一鍋,加入1大匙的沙拉油燒熱,加入作法1的去皮雞腿肉絲,以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白,加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。

    4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條,加入1碗水以小火拌炒,再加入所有調味料拌炒均勻,待湯汁收至少許,放入作法1的韭菜段,拌炒均勻即可熄火起鍋。

    圖片參考:http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck77-030.jpg

    【材  料】

    圖片參考:images/sh2_46.gif

    大白菜泡菜

    100公克

    圖片參考:images/00.gif

    韓式年糕

    250公克

    圖片參考:images/00.gif

    去皮雞腿肉

    80公克

    圖片參考:images/00.gif

    韭菜

    3根

    圖片參考:images/00.gif

    沙拉油

    1大匙

    圖片參考:images/00.gif

    1碗

    圖片參考:images/00.gif

    【調 味 料】

    圖片參考:images/sh2_46.gif

    韓式辣醬

    1茶匙

    圖片參考:images/00.gif

    醬油

    1/2茶匙

    圖片參考:images/00.gif

    砂糖

    1茶匙

    圖片參考:images/00.gif

    參考資料: *紫情+楊桃文化+做過的經驗
  • 1 0 年前

    http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp...

    大大看看吧,是我從楊桃文化網站食譜上找到的

    希望你當參考一下囉

還有問題?馬上發問,尋求解答。