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匿名使用者 發問時間: 餐廳與小吃台灣咖啡茶飲與甜品 · 1 0 年前

請問一下手沖咖啡(滴濾式咖啡)的起源是在哪裡??

我很好奇手沖咖啡(滴濾式咖啡)的起源地是在哪裡??

那是他又是在何時發明的??

1 個解答

評分
  • Tsal
    Lv 7
    1 0 年前
    最佳解答

    濾紙沖泡咖啡法(Paper Drip)就起源于中歐,是德國人MERITA夫人在本世紀初發明,并在歐陸各國廣為流傳。

    但是營業場所的咖啡,由于需要大量快速供應,還是Espresso咖啡机的天下,只不過使用的咖啡豆口味不同。在這些國家的咖啡館喝咖啡,与台灣最大的差別,可能是他們把咖啡、糖、奶三項分得很清楚,許多咖啡館的价目表上都名列黑咖啡与加奶咖啡的不同价格,有些甚至連份量也列入价格差別差异的因素。中歐一些國家,像奧地利、瑞士,點心做得有名,花樣繁出的各式糕點,理所當然也躍為咖啡桌上另一項出色的演出。

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