威士忌和白蘭帝

喝了大半輩子的酒,居然被酒促小姐笑不懂酒,有人可以解釋一下分別嗎?

順便告訴我市面上常見的洋酒的分別吧!例如:軒尼士、好久不見、麥卡倫、士高利達等等…

6 個解答

評分
  • 10 年前
    最佳解答

    不會吧 哪一家酒促小姐這麼不客氣.....

    基本上白蘭地是葡萄酒蒸餾,廣義的說是將果實發酵後蒸餾制成的酒。

    威士忌是由大麥麥芽或其他穀物釀造、蒸餾.....

    軒尼詩以白蘭地為主 VSOP XO

    好久不見 麥卡倫 士高利達 約翰走路 格蘭利威 百齡罈 起瓦士都是威士忌

  • 5 年前

    想到這行上班的妹妹,可以先加我的聯絡方式,

    我們先聊聊,我會了解一下妳想入行的原因跟妳目前的情況

    這樣陳暐才能知道要怎麼幫助小姐,也方便為小姐們規劃。在來就是為小姐們做簡單的市場分析,讓妳瞭解之後,在讓妳考慮自己是否有入行的需要。

    不會去欺騙或免強妳做妳不願意的事情之後,接下來就是碰個面、做個簡單的面試。酒店工作主要還是依照外在條件、去區分妳適合上的店家,所以面試必要的喔。

    這樣才可以為你做更準確的分析,在見面的過程裡我會依照妳的外型和妳所希望的程度,

    提供適合妳的店家,讓妳去做選擇。

    參考資料:

    請搜尋:酒店經紀陳暐、酒店經紀可欣

  • 10 年前

    基本上兩者由開始的製作原料就不同了

    威士忌是以穀物,例如大麥,小麥,裸麥,玉米 發酵蒸餾後,置於橡木桶中熟成

    白蘭地最普遍的原料就是葡萄,另外還有像櫻桃,蘋果,李子,草莓...等,簡單的說白蘭地就是以水果發酵後加以蒸餾在放置橡木桶熟成,和威士忌同為烈性酒

    威士忌的酒齡是以存放在橡木桶的時間計算

    各產地也各有不同的法定儲存年限

    1.蘇格蘭威士忌是3年,又分為標準品3~5年/中級品12年/高級品15.17.21年,酒 齡與價格是成正比的,意思就是酒齡愈高價格愈貴,常見品牌有格蘭菲迪,麥卡倫,格蘭利威,珍寶,帝王,皇家禮砲

    2.美國威士忌是2年,常見品牌有野火雞,金賓,傑克丹尼爾

    3.加拿大是4年,常見品牌有失格蘭,皇冠,加拿大會所

    4.愛爾蘭是3年,常見品牌有尊美醇愛威士忌

    白蘭地的主要產國是法國其中又以甘邑區(位於法國西南部)最有名,在干邑區產的白蘭地還有 白蘭地之王 的稱號,另外在木桶熟成的期間,每年會減少3~4%,所以愈陳成本愈高喔!常見品牌有軒尼斯,馬爹利,人頭馬

    還有你一定常聽到V.S.O.P和X.O.等級名稱,以下縮寫字母各有其意義喔

    V Very 真正

    S Superior 優異特別

    O Old 陳年

    P Pale 純淨

    F Fine 精純

    X Extra 特級

    R Reserve 久藏

    例如 V.S.O.P就是儲存4~5年的,X.O.就是8~12年,還有路易十三,其年代最久可達50年呢!!!

    好的,以上,希望對你有幫助

    參考資料: 上課所學
  • 您覺得這個回答如何?您可以登入為回答投票。
  • Jimmy
    Lv 6
    10 年前

    大哥 容我冒昧問一句

    如果我把這些酒讓你用盲目品飲的方式

    應該也分不太出來吧

    每個人喝酒的理由都不同

    但好不好喝是很主觀的

    如果你覺得12比15好喝

    或是調和比單一麥芽好喝

    那也不用跟人比什麼

    而你的問題可大了

    酒基本上分蒸餾 釀造 再製三種

    先來說蒸餾酒 也就是烈酒 一班有以下幾種

    伏特加 無色無味的蒸餾酒 適合當調酒的基酒 但口感仍會因品牌有劇烈差異

    比較柔和的像SMIRNOFF 芬蘭 SKYY...烈一點的有蘇托利 思丹達等等

    琴酒 加入草本植物的蒸餾酒 就像有草香的伏特加 目前不甜的是主流

    也就是DRY GIN 甜的可以找荷蘭琴酒

    龍舌蘭 墨西哥文化代表 TEQUILA這個字有其法令限制 規則很多

    有白的和黃的 差異在陳年

    蘭姆酒 我最喜歡的酒 原料是甘蔗的糖蜜 白RUM喝起來甜甜的

    陳年後口感不輸威士忌 有名的陳年蘭姆像是HAVANA CLUB

    還有ZACAPA 23等等

    威士忌

    有五個國家的比較有代表性

    美國 田納西(JD是代表) 波本(像是金賓)

    加拿大(比較清淡 由美國1920年禁酒令時開始成長茁壯)

    日本 有些SINGLE MALT非常不錯 口感像SCOTCH但少了煙燻味

    本人真心推薦山崎12

    愛爾蘭 不愛喝 不熟

    蘇格蘭 有分調和 純麥 單一麥芽

    再來分產區

    高地 主要氣味是濃郁的麥芽香 (高原騎士12 15 18都很不錯)

    低地 我不是很熟

    思佩賽 主要是花果香(格蘭菲迪 12 15 18 SPEY 15)

    坎培 沒什麼很大的特色...

    艾雷 煙燻味重 像正露丸 消毒藥水味(波摩 黑尊(調和))

    白蘭地 這個說起來落落長 你就先記CSOP和XO就好啦

    再來釀造酒

    就是啤酒 紅酒這些的

    (篇幅太長 你真的有興趣再說)

    再製酒 大部分是利口酒

    像各種口味的酒都是 MB出很多

    另外像高粱紹興茅台花雕燒灼清酒這些的

    你真的有興趣可以加我即時通 ROENTGEN57

    最後還是要說 喝酒還是以自己的感覺為主

    品酒師的舌頭和你的舌頭絕對不一樣

    參考資料: 我打的好累
  • GWA
    Lv 5
    10 年前

    你好!

    有年份的是威士忌

    有XO、VSOP的是白蘭地

    至於怎麼分辨調和or純麥 ...看背標囉!

    希望有幫助到你^^!

    「未成年請勿飲酒,喝酒不開車、開車不喝酒」

還有問題?馬上發問,尋求解答。