作麵包能不用油及改良劑?怎知店家有無放改良劑?及麵包店工作

作麵包能不用油及改良劑?
怎知店家有無放改良劑?
在麵包店工作有何辛苦處及須知?
更新: 4.麵包上有果蠅或蒼蠅在飛,是該家麵包店衛生而非麵團不新鮮的問題?
我看到不是全店面包都有 有些種類上有 是該種不要吃還是全店都別吃?
更新 2: 1那是包子饅頭較健康?有推薦的北市、縣包子店?(含營業time)
2麵包店是方且開的time多配合上班族,但吃多是不好我知,口感紮實的是否油及改良劑放較少?
3酵素即酵母?
4別吃 ok 那店我看到不是全店面包都有 有些種類上有 不知是否那種較香還是不鮮 果蠅只在這種上面繞o ^^呵
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