蘇哲賢 發問時間: 科學生物學 · 1 0 年前

何謂每日容許攝取量(ADI)

這是補修的題目

ADI的定義 請用大約500個字說明

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最好是有資料跟由來

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  • May
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    1 0 年前
    最佳解答

    每日容許攝取量(ADI;Acceptable Daily Intake):

    也有寫成TDI(Tolerable Daily Intake),美國FDA是以慢性毒性試驗所得的最高無作用量(NOADEL,No-observed Adverse Effect Level)計算而得。

    存在飲食中的某種物質,供人體長期攝食,不致引起任何急性或慢性有害做用的濃度或使用量,稱為人體對該物質的每日容許量。

    它是屬於評估食品安全性的用詞。

    計算公式:ADI=NOADEL*安全係數(1/100-1/500)

    安全係數考慮因素包括:

    1.不同物種的差異性(1:10)

    2.同物種的個體差異性(1:10)

    參考資料: 我念營養
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