Chingy 發問時間: 社會與文化語言 · 10 年前

vegan & vegetarian 有甚麼不同?

vegan & vegetarian 有甚麼不同? 我查過英英字典,這兩個字的定義都相近

可以互相交換用?

已更新項目:

so, 基本上 vegan 是指「全素者」不接觸任何有關動物的產品或食品

而vegetarian 屬於「素食者」,但是比較少使用動物製成的產品和食品?

2 個已更新項目:

再者,許多英英字典的解釋對 vegan的解釋都是說不吃肉,蛋跟牛奶,也不使用動物身上相關產品像是貂皮大衣等

至於 vegetarian 只有說不吃"肉" 。

這是不是代表 vegetarian 可能會攝取蛋跟牛奶還有使用動物身上製成的相關產品?

2 個解答

評分
  • 10 年前
    最佳解答

    「Vegan」是什麼?

    Vegan的定義

    Vegan是一種堅持不傷害任何動物的生活方式。不僅在飲食方面不食用含有

    魚、肉、蛋、奶製品的食物;並且在生活中不去使用任何含有動物成分的產品,或以動物測試的產品。

    Vegan的字義

    Vegan的字義,同時含有「完全蔬食主義」( 純素主義

    ),以及「完全蔬食主義者」( 純素主義者 )兩種意涵。

    ※ 常用詞:

    1. 純素主義者(Vegan):

    摒棄動物肉(肉、家禽、魚和海鮮),動物製品(蛋和奶製品)通常也不吃蜂蜜

    和不穿動物製品(真皮、絲綢、羊毛、羊毛脂、明膠...)。主要的全素團體都不允許吃蜂蜜,但一些「完全素食者」也吃。

    2. 嚴格素食者(Strict vegetarian):

    一開始是指完全素食者,現在也可以指素食者。

    3. 純素食者(Pure vegetarian):與嚴格素食者一樣。

    2010-05-18 20:45:22 補充:

    vegan:

    a person who does not eat any animal products such as meat, milk or eggs. Some vegans do not use animal products such as silk or leather. 嚴格素食主義者(不吃肉、奶、蛋等,有的不用動物產品)

    vegetarian:

    a person who does not eat meat or fish.

    2010-05-24 20:42:14 補充:

    在網路上找到了一個類似的網站 : 國際素食聯盟 (IVU)

    以下是最開始的一段話:

    >>素食者(Vegetarian): 根據國際素食聯盟成員的意願,素食主義包括純素食主義

    >>它的定義是不吃肉,家禽、魚及它們的副產品,可以吃或不吃奶製品和蛋。

    >>常常進一步細分為奶蛋素(OVO-LACTO)和奶素(LACTO)。

    >>素食者不必象完全素食者(vegan)那樣避免涉及動物的食物,當然也可以這樣做。

    2010-05-24 20:43:26 補充:

    所以我認為素食者(Vegetarian)這個字代表了所有有著吃素行為的人,當然也包括了

    vegan在內。

    所以一般的涵義是: 只要你的食物是蔬菜,你就可以被認為是素食者(Vegetarian)了。

    以上是個人的淺見 如有錯謬 敬請指教。

    引用: 國際素食聯盟 (IVU) http://www.ivu.org/chinese/faq/definitions_big5.ht...

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    Lv 7
    10 年前

    Vegetarian 不吃肉,有的吃魚(捕的,不是養殖的),有的不吃蛋,通常不用貂皮大衣,但通常不限制喝蜂蜜,喝牛奶或穿皮鞋(牛皮是副產品),穿毛衣。重點是不殺生。像是乳酪,不必殺生作成的就吃,殺生的(取牛胃內一種酵素放進牛奶發酵)就不吃。

    vegan 不用動物產品,不吃肉,不吃魚,不吃蛋,不喝蜂蜜,不喝牛奶,不穿毛衣,不穿皮鞋,不穿貂皮大衣。重點是不殺生,也不奴役其他動物。

    • MJ3 年前檢舉

      您的vegan說得很正確,但vegetarian就有很多問題:

      1. Vegetarian指的是一種飲食,通常指"不吃肉"的蛋奶素,其他就和一般人一樣,也就是極可能照樣使用動物皮/毛,以及去參與各種剝削動物的活動。

      2. 牛奶和雞蛋的生產過程殺生才嚴重(可上"食物知情權"查看)

      3. 牛皮不是副產品,牛皮通常是主產品或聯產品,尤其是佔市場最大比率之一的印度,這些被養來剝皮的牛受虐的情況讓人難以想像,沒水沒食物之下,被迫走幾百哩路/走好幾天;累垮就打,就放辣椒在牠們眼睛讓他們痛到繼續走。

      4. 乳酪是乳製品,如上述,殺生及不人道的取乳過程,讓人震驚,有良心的人在知道真相後,通常無法接受。

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