fumi
Lv 6
fumi 發問時間: 健康一般保健其他:一般保健 · 1 0 年前

請問不能混合食用的食物有哪些 ?

不能混合食用的食物有哪些 ?

吃了會對身體有何危害?

請提供完整詳細的資料 !謝謝 !!

2 個解答

評分
  • Lv 7
    1 0 年前
    最佳解答

    你好

    不能混合食用的食物很多,小馄饨健康生活站裡資料可參考。20種不能一起吃的食物1. 豬肉*菱角——肚子疼2. 牛肉*栗子——引起嘔吐3. 羊肉*西瓜——傷元氣4. 狗肉*綠豆——會中毒5. 兔肉*芹菜——脫發6. 雞肉*芹菜——傷元氣7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣8. 甲魚*莧菜——會中毒9. 鯉魚*甘草——會中毒10. 螃蟹*柿子——腹瀉11. 白酒*柿子——會胸悶12. 紅薯*柿子——會得結石 13. 糖精(片)*雞蛋——會中毒、重則死亡14. 紅塘*皮蛋——會中毒15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛16. 豆腐*蜂蜜——耳聾17. 蘿卜*木耳——得皮炎18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑19. 芋頭*香蕉——腹漲20. 花生*黃瓜——會傷身這些食物不能一起吃啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發,如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透。酒精忌咖啡酒中含有的酒精,具有興奮作用,而咖啡所含咖啡因,同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲,對人產生的刺激甚大。解酒忌濃茶有些朋友在醉酒后,飲用大量的濃茶,試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結合后,會產生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而會加重醉酒的疼苦。鮮魚忌美酒含維生素 D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等,吃此類食物飲酒,會減少人對維生素 D吸收量的6—7成。蝦蟹類忌維生素蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物,如果與含有維生素 C的生果同食,會令砷發生變化,轉化成三價砷,也就是劇毒的“砒霜”,危害甚大。長期食用,會導致人體中毒,免疫力下降。 牛奶煮沸時忌加糖牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結合成耕糖基賴氨酸,不易被人體消化。食用后會出現腸胃不適、嘔吐、腹瀉病癥,影響健康。菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸,與豆腐中所含的鈣產生草酸鈣凝結物,阻礙人體對菠菜中的鐵質和豆腐中蛋白的吸收。牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸,與牛奶中所含的蛋白質、鈣質結合后產生草酸鈣。一些人食用后會發生腹瀉現象。哪些食物不能和牛奶一起吃在喝牛奶前后1小時左右,不宜吃橘子。因為牛奶中所含的蛋白質與橘子中的果酸相遇后,就會發生凝固,從而影響人體對牛奶的消化與吸收,在服用牛奶這個時間段里同樣不宜食用其他酸性水果。牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白,牛奶的酸堿度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉淀,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶后等牛奶稍涼以后再加糖。牛奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發干枯、腹瀉、生長緩慢等現象。有人喜歡用牛奶代替白開水服藥,其實,牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響藥效蒂放及吸收。因此,在服藥前后1小時也不要喝奶。1、蘿卜:嚴禁與桔子同食,同食患甲狀腺腫;忌何首烏、地黃;服人參時忌食;忌與胡蘿卜同食。2、胡蘿卜:不宜和西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨吃或和肉類烹調。3、黃瓜:不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調。4、甘薯:(紅薯、白薯、地瓜、山芋);不能與柿子同食,二者相聚會形成胃柿石,引起胃脹、腹疼、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,危及生命;也不宜與香蕉同吃。5、韭菜:不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉;不可與蜂蜜同食,同食則令人心疼;不可與牛肉同食,同食令人發熱動火。6、茄子:忌與黑魚、蟹同食,同食有損腸胃;過老熟的茄子不宜食,易中毒。7、菠菜:忌韭菜;不宜與豆腐同食,同食使人缺鈣。 8、小白菜:忌兔肉。9、南瓜:不可與羊肉同食,否則易發生黃疸和腳氣;不可與富含維生素c 的蔬菜、水果同食。10、竹筍:不宜與豆腐同食,同食易生結石;不可與鷓鴣肉同食,同食令人腹脹;不可與糖同食;不宜與羊肝同食。11、辣椒:忌與羊肝、南瓜同食。12、香菜:不可與一切補藥同食;忌白術、牡丹皮。13、莼菜:忌與醋同食。14、茭白:不宜與豆腐同食,否則易形成結石。15、芹菜:忌同醋食,否則易損齒;不宜與黃瓜同食。16、芥菜:忌與鯽魚同食,否則易引發水腫。17、蕨菜:忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。18、菜瓜:忌與牛奶、奶酪、魚類同食,否則易生疾病。19、山藥:忌鯽魚、甘遂。20、豆腐(豆漿):不要與牛奶同食;不要與菠菜同烹調;忌用豆漿沖雞蛋;忌與四環素同用。

    Dominic & 小馄饨健康生活站資料

  • 6 年前

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