未來餐管畢業能做什麼...........?(15點)
各位妳好^^,
我今年升高一,就讀科系是 餐飲管理
想說高中畢業後,要如何發展?
如果不想在台灣
可以去日本發展嗎?
本人英文很爛
所以不考慮到英文的國家*
有大大 能幫幫我的忙嗎
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台灣會比日本好?
3 個解答
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- 北國雪Lv 51 0 年前最佳解答
各個國家的飲食文化差異相當大。
大大是在台灣學的餐飲管理,來到日本是否適用?
給意見的大大也問過,日文如何?溝通是否無障礙?
還有最重要的,請大大想一想,日本人為什麼要花錢請你?
自己有什麼專才?而且這個專才要是...在日本很少人有的。
例如,日本的貿易公司會請台灣員工,因為要借用會說中文的台灣人與中華區的客人聯絡。當然會說中文的日本人也是有,但畢竟少,供不應求。所以台灣人在這個領域會有發揮、受雇用的空間。
但餐飲業呢?中華料理需要經驗,而且我們台灣人,除非是相當有名的大師級,要不然備雇用的機率相當低。因為既然是中華料理,當然第一個想到的會是中國人,不會是台灣人。
台灣料理呢?個人開店小本經營的很多,但真正賺到錢的少之又少。為什麼呢?因為畢竟飲食文化不一樣。反過來想吧!台灣人會偶爾吃日本拉麵、壽司嚐嚐鮮,但會天天去吃嗎?所以台灣料理對於日本人來說也是一樣。偶爾吃吃可以,並不會愛到每天吃。
那日本料理呢?重點來了...一樣是日本料理,有請外國人來做的必要嗎?除非你的料理出神入化,要不然就算來這裡,也只有打工的份。
並不是台灣好還是日本好的問題,而是自己的所學到底是和哪裡?
大大的所學,是比較適合台灣的。
所以在台灣好好努力,成功的機會還是比較大的。
參考資料: 自己(在日本的台灣人)
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