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匿名使用者 發問時間: 健康其他:保健 · 1 0 年前

高血壓不能吃牛肉嗎?

我想請教血壓高的人能吃以下食品嗎?

男性、43歲、180公分、75公斤。大約1週吃1-2次,可以嗎?

1.牛肉

2.牛肉湯

3.十全大補

4.白蘭氏雞精

5.火鍋

如果還有其他好的食物,請提供。

如果還有特別不宜的食品,也請告知,謝謝

4 個解答

評分
  • 1 0 年前

     

     不可以!

     

    1. 非無油脂類  少吃吧~

    2. 非無油脂類  少吃吧~

    3. 可以 (但少鹽、少味精、調味料)

    4. 可以 (完全天然,不含脂肪、膽固醇、不添加防腐劑、人工色素及添加物。)

    5. 看食材(但火鍋通常鹽跟味精都加很多)

    ---------------------------------

    高血壓患者要低納,像是芹菜、胡蘿蔔納含量都很高,

    尤其是可口可樂(0熱量,黑色瓶身,少了糖,但納變多了)

    調味料的取代:

    酸味的利用-在烹調時使用醋、檸檬、蘋果、鳳梨、蕃茄等,可增加風味。

    糖醋的利用-烹調時使用糖醋來調味,可增添食物甜酸的風味。

    油脂的利用-使用植物油來炸或炒,然後再加上檸檬片,可增添食物的風味。

    鮮味的利用-用烤、蒸、燉等烹調方式,保持食物的原有鮮味,以減少鹽及味精的用量。

    焦味的利用-可以使用烤、燻的烹調方式,使食物產生特殊的焦味,再淋上檸檬汁,即可降低因

          少放鹽的淡而無味。

    甘美味的利用-使用香菜、草菇、海帶來增添食物的美味。

    低鹽佐料使用-多用酒、蒜、薑、胡椒、八角、花椒及香草片等低鹽佐料,或味道強烈的蔬菜,

           如:洋蔥,利用其特殊香味,達到變化食物風味的目的。

    低鈉調味品的利用-可使用含鈉量較低的低鈉醬油或食鹽代替調味,但須按照營養師指導使用。

    中藥材與香辛料的利用-使用人參、當歸、枸杞、川芎、紅棗、黑棗等中藥材及香辛料,可以減

               少鹽量的添加。

    "ps葡萄柚對降高血壓有很好的功效"

    這網址應該對你很有幫助:

    http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...

      

  • 1 0 年前

    請參看下文

    高血壓的發生原因與治療

    http://tw.myblog.yahoo.com/i-hsiang/article?mid=5&...

  • 無言
    Lv 7
    1 0 年前

    【巴西蘑菇對於循環系統的作用】

    高血壓、低血壓、心臟病、狹心症、心肌梗塞、血栓症候群、動脈硬化症、末梢血管收

    縮症、重症肺炎、敗血症、白血病、惡性淋巴瘤、霍奇金病淋巴瘤、強心、強壯、補充

    精力、半身不遂等。

    【巴西蘑菇的生理功能】

    三、調整血壓

    巴西蘑菇含有豐富的纖維質可以吸收膽固醇跟過多的油脂,除了可預防和改善心血管疾

    病之外,還可緩和血管的收縮,調整血壓正常。

    主題:巴西蘑菇的魅力/趙佩君營養師

    http://www.wretch.cc/blog/linway3721/13342031

    發表主題:巴西蘑菇‧陳俊志營養師

    http://www.wretch.cc/blog/linway3721/14016225

  • 少吃為妙

    少肉少油

    少化學物(香腸)

    少附腐劑(泡麵)

    一週之2次很多耶......

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