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匿名使用者 發問時間: 健康疾病與處置其他:疾病 · 1 0 年前

高血壓飲食?

血壓常常居高不下,在飲食上有什麼需要注意的嗎?常看到什麼紅麴可以降膽固醇,可以建議我一些可以保養血管的保建食品?謝謝~~

2 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    高血壓

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    何謂高血壓?

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    高血壓患者注意事項

    定期做血壓的檢查。

    注意自己的體重,使其維持在理想體重範圍內。

    食用限鈉、低油飲食,並增加鉀的攝取量。

    不要吸菸、喝酒。

    經常保持大便通暢,預防便秘發生。

    不要用太冷、太熱的水洗澡或浸泡過久。

    做適度的運動。

    要有充份的睡眠與休息,不要焦燥激動。

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    高血壓與飲食

    根據流行病學研究,鈉的攝取量與高血壓罹患率成正比,也就是說鈉量攝取過多時,

    高血壓的罹患率相對地提高。而肥胖也是造成高血壓的因素之一,因此鈉量的限制

    及理想體重的維持是預防高血壓的重點。

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    烹調限鈉飲食的小小提示

    酸味的利用-在烹調時使用醋、檸檬、蘋果、鳳梨、蕃茄等,可增加風味。

    糖醋的利用-烹調時使用糖醋來調味,可增添食物甜酸的風味。

    油脂的利用-使用植物油來炸或炒然後再加上檸檬片,可增添食物的風味。

    甘美味的利用-使用香菜、草菇、海帶來增添食物的美味。

    鮮味的利用-用烤、蒸、燉等烹調方式,保持食物的原有鮮味,以減少鹽及味精

    的用量。

    中藥材與香辛料的利用-使用人參、當歸、枸杞、川芎、黑棗等中藥材及香辛料

    ,可以減少鹽量的添加。

    焦味的利用-可以使用烤、燻的烹調方式,使食物產生特殊的焦味,再淋上檸檬

    汁,即可降低因少放鹽的淡而無味。

    低鹽佐料的使用-多用酒、蒜、薑、胡椒、八角、花椒及香草片等低鹽佐料,或

    味道強烈的蔬菜,如洋蔥,利用其特殊香味,達到變化食物風味的目的。

    低鈉調味品的利用-可使用含鈉量較低的低鈉醬油或食鹽來代替調味,但須按照

    營養師指導使用。

    2010-08-07 16:40:59 補充:

    用麥片代替米飯,香菜是保護血管不錯的配料

  • 匿名使用者
    1 0 年前

    「得舒飲食;DASH」,是以控制飲食的方式降低血壓。原理是使用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、豐富的不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸節制的飲食,以多種營養素的搭配,來達到降血壓的目的。雖也強調清淡飲食,但並不涉及強力的減鈉、或減重。部分高血壓患者在維持得舒健康飲食習慣後,不但血壓降下來,體重也可以減輕。得舒飲食原則:一、選用含麩皮的全穀類。二、天天富含蔬菜、水果。三、多喝低脂乳。(因為全脂奶中的脂肪含飽和性脂肪酸太多)四、減少高脂紅肉,改吃低脂白肉(家禽及魚肉) 及豆製品。五、用好油及吃富含omega-3脂肪酸的堅果核果類。

    ☆補充:1. 烹飪時儘量不使用動物油脂,而是使用好植物油,如:橄欖油、芥花油、沙拉油、葵花油。取代奶油、豬油、椰子油、棕櫚油 等飽和油。2. 富含omega-3脂肪酸的堅果、核果類每天最好都吃一小把(約一湯匙)。富含omega-3脂肪酸的食物,包括:魚(魚油)、亞麻子油、堅果(花生粒、芝麻、核桃仁、腰果、松子、杏仁...等)。Omega-3對人體非常重要,但我們的身體卻無法自行製造,需由食物去攝取。omega-3脂肪酸有助於血管動脈壁保持彈性,可有效控制血壓。Omega-3最方便、最豐富的來源就是深海魚油。

    ☆控制血壓,個人建議可以改變飲食習慣採得舒飲食再搭配魚油或吃精胺酸、納豆這類的保健食品,還蠻不錯的:

    另外個人建議,如果要吃保健食品的話,還是挑大品牌吃來的好,像是美國NOW健而婷(美國保健食品專賣店銷售冠軍的第一品牌)、日本DHC、桂格這種大品牌會好一點,或是台糖這種不敢亂來的國營企業,省的吃了沒效,還減了健康。

    圖片參考:http://rp1.monday.vip.tw1.yahoo.net/res/gdsale/st_...

    《NOW》Omega-3深海魚油(100顆/瓶)

    ★全美第一品牌

    ★美國原裝空運進口

    ★無污染的鯖魚純淨魚油

    ★獲得美國VITYAWARD獎

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    以下是網路上抓的比較表:

    圖片參考:http://www.nowfoods.com.tw/show/C0029-C_1.jpg

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    紐西蘭好健康深海魚油膠囊70顆*1罐

    ★紐西蘭純淨海域精純魚油

    ★野生多魚種複合油

    ★富含Ω3必需脂肪酸

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    《NOW》納豆激素(60顆/瓶)

    ★日本非基因改造納豆

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    ★全素配方,適合素食者保健

    ★符合日本納豆激脢協會(JNKA)攝取標準『2000FU』

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    這個是網路上的比較表:

    圖片參考:http://www.nowfoods.com.tw/show/C0112_1.jpg

    圖片參考:http://rp1.monday.vip.tw1.yahoo.net/res/gdsale/st_...

    【森下仁丹】納豆紅麴

    ★DHA/EPA+納豆激酉每+紅麴素

    ★僅含微量維他命K2,適合不可多食納豆者

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    ★亞洲小姐許嘉慧魅力推薦

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    《NOW》精胺酸膠囊食品(100顆/瓶)

    ★全美第一品牌

    ★美國原裝空運進口

    ★1998年一氧化氮的研究更獲得了諾貝爾獎

    請參考以下網址:

    http://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=149...

    以下是網路上抓的比較表:

    圖片參考:http://www.nowfoods.com.tw/show/C0089_1.jpg

    注意事項:

    1.保健品是食品不是藥,有病還是要看醫生,保健的價值在於調整體質

    2.保健品是食品,但一樣不能過量,喝水喝太多都會中毒了,更何況是保健食品

    3.來路不明不要亂吃,成份不明不要亂吃,不要貪小便宜,身邊曾有親友買國外知名品牌,結果是廠商報廢,包裝錯誤的問題產品,吃了住院,差一點洗腎還求償無門。

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