Nick 發問時間: 社會與文化語言 · 9 年前

幫忙翻譯國外英文食譜??英翻中

Servings:12 cupcakes

Ingredients:

•1 1/4 cups all-purpose flour

•3/4 teaspoon baking soda

•1 pinch salt

•5 tablespoons butter, cut into 5 pieces

•2/3 cup milk

•2 eggs

•1 egg yolk

•1 cup sugar

•1 teaspoon vanilla extract

Directions:

1.1 Preheat oven to 350 degrees. Line a cupcake pan with 12 paper baking cups. In a medium mixing bowl stir together flour, baking soda, and salt. Set aside.

2.2 In a small saucepan heat butter and milk over low heat just until mixture is hot and butter is melted. Remove from heat.

3.3 Meanwhile, In a large mixing bowl with an electric mixer on medium speed beat eggs, egg yolk, sugar, and vanilla until lightened in color and thickened. On low speed gradually add flour mixture and beat until blended. Slowley add hot milk mixture and beat until combined.

4.4 Divide batter evenly between cupcake liners. Bake until toothpick inseted into center comes out clean, about 20 minutes. Cool cupcakes in pan for 10 minutes. Transfer cupcakes to a cooling rack to cool completley

5 個解答

評分
  • 9 年前
    最佳解答

    Servings:12 cupcakes-總共可以做出12份的杯子蛋糕

    Ingredients-材料:

    •1 1/4 cups all-purpose flour-1又1/4杯的中筋麵粉

    •3/4 teaspoon baking soda-3/4茶匙的烘焙用蘇打(小蘇打或發粉)

    •1 pinch salt-少許的鹽巴

    •5 tablespoons butter, cut into 5 pieces-5湯匙的奶油,切成5小塊

    •2/3 cup milk-2/3杯的牛奶

    •2 eggs-2個蛋

    •1 egg yolk-1個蛋黃

    •1 cup sugar-1杯的糖

    •1 teaspoon vanilla extract-1茶匙的香草粉或香草精

    Directions-方法如下

    •Preheat oven to 350 degrees. Line a cupcake pan with 12 paper baking cups. In a medium mixing bowl stir together flour, baking soda, and salt. Set aside.

    將烤箱預熱到350度。將烘培紙與12個杯子蛋糕杯放好。拿出一個容器放入並攪拌麵粉、小蘇打、鹽巴,然後放在一旁。

    •In a small saucepan heat butter and milk over low heat just until mixture is hot and butter is melted. Remove from heat.

    用一個小平底鍋或小鍋子使用小火加熱牛奶與奶油直到融化就離開火源。

    •Meanwhile, In a large mixing bowl with an electric mixer on medium speed beat eggs, egg yolk, sugar, and vanilla until lightened in color and thickened. On low speed gradually add flour mixture and beat until blended. Slowley add hot milk mixture and beat until combined.

    上一步驟進行的同時,拿出一個大容器和電動攪拌器,使用中等轉速打蛋跟蛋黃和糖還有香草精。打發即可轉到低轉速,逐漸加入步驟1的麵粉,均勻混合後慢慢加入步驟2的奶油跟牛奶。

    •Divide batter evenly between cupcake liners. Bake until toothpick inseted into center comes out clean, about 20 minutes. Cool cupcakes in pan for 10 minutes. Transfer cupcakes to a cooling rack to cool completley

    小心的將完成的麵糊分裝到12個杯子裡,烤大約20分鐘,直到牙籤可以插入而不沾黏及可。將蛋糕放置冷卻後就可以吃了。

    補充:

    分裝好麵糊時可以輕敲杯子讓氣泡跑出來。

    希望你成功囉~:)

    2010-09-01 11:13:08 補充:

    Thank you,Mr.fire dragon.

    參考資料: 自己的經驗
  • 9 年前

    芭芭 的 翻譯是正確的

    其他人好像都亂翻,一看就看出來了!

  • 9 年前

    服務理念: 12 蛋糕成分:

    •1 1/4 杯通用粉 •3/4 茶匙烘烤蘇打 •1 箍縮鹽服務行業湯匙奶油,切成 5 件 •2/3 杯牛奶 •2 蛋 •1 雞蛋蛋黃 •1 杯糖 •1 茶匙香草提取方向:1.1 預熱至 350 度烘箱。 行與 12 烘紙杯 cupcake 鍋。 攪拌碗的介質中攪拌一起麵粉、 烘烤堿和鹽。 撥出。

    2.2 在小長柄鍋熱被融化奶油和奶只是直到混合物是熱的低熱量和黃油。 從熱中刪除。

    3.3 同時中速上一個電動攪拌機攪拌一大碗中的打敗了雞蛋、 蛋黃、 糖和香草直到顏色變亮,增厚。 在低速逐步添加麵粉混合並打直到混合。 Slowley 添加熱牛奶混合和打直到相結合。

    4.4 分割 cupcake 襯板之間的麵糊。 烤直到牙籤 inseted 中心出來清潔,約 20 分鐘。 在 10 分鐘的泛的酷蛋糕。 轉移到酷開闊的冷卻機架的蛋糕

  • 9 年前

    服務:12塊杯形蛋糕 成份: •1 1/4杯子多用途面粉 •3/4茶匙发面苏打 •1少量鹽 •5把大湯匙黃油,裁減成5個片斷 •2/3杯子牛奶 •2個雞蛋 •1個蛋黄 •1個杯子糖 •1茶匙香草精 方向: 1.1預先加熱烤箱對350度。 排行與12個紙烘烤杯子的一個杯形蛋糕平底鍋。 在一個中等混料盆一起攪動麵粉、发面苏打和鹽。 留出。 2.2在小平底深鍋加熱在低熱的黃油和牛奶,直到混合物是熱的,並且黃油被熔化。 從熱去除。 3.3同時,在與一臺电动搅拌机的一個大混料盆在中等速度敲打雞蛋、蛋黄、直到照亮在顏色和變厚的糖和香草。 在低速逐漸增加麵粉混合物並且打直到混和。 Slowley增加熱的牛奶混合物並且打了直到結合。 4.4均勻分界麵團在杯形蛋糕劃線員之間。 烘烤,直到牙籤inseted入中心出來乾淨,大约20分鐘。 冷卻在平底鍋的杯形蛋糕10分鐘。 轉移杯形蛋糕到一個冷卻的機架到涼快的completley

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  • 9 年前

    點數太少了吧?

    20點我就回答你!

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