怪咖 發問時間: 運動戶外休閒活動釣魚 · 1 0 年前

黑格的烹飪方式

如題~

老爸常去海釣,他釣得很開心可我們都吃到快吐@@

請問黑格有哪些烹飪的方法可以替換??

還有 紅甘除了生魚片還能做什麼料理??

4 個解答

評分
  • 1 0 年前
    最佳解答

    黑格料理有 紅燒 糖醋 鹽烤 清蒸+破布子 乾煎 煮湯 蒜苗+醬油 如果太大隻.超過兩斤以上 .再背部兩邊..取魚肉當生魚片..剩下拿來煮薑絲魚湯 味增湯..都不錯

    紅甘 大多生魚片 剩下的煮味增湯..

    參考資料: 火力常客
  • 1 0 年前

    TO Alex

    關於紅甘的料理方法,我覺得挺不賴的^ ^

    謝謝分享~

  • ALEX
    Lv 4
    1 0 年前

    黑鯛煮麻油酒~在冷冷的冬天補一下~

    紅甘含皮切大片後抹鹽(海結晶鹽更佳),掛在陽台上吹風日曬一天後

    煎煮烤都風味絕佳~

    給大家參考一下囉~

  • 阿任
    Lv 7
    1 0 年前

    大大你好

    之前也有跟你一樣的困擾

    魚太多

    吃到不想吃了~

    清蒸、紅燒、煮湯、乾煎都無法滿足= =

    所以

    索性就把魚肉割下

    整塊裹粉

    拿來炸~

    當魚排~

    還有切小塊炸完後

    再炒三杯

    超棒~

    芹菜炒魚肉也很棒

    說到我都肚子餓了

    以上希望對你有幫助~^^

    參考資料: 阿任經驗
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