♨貓♨ 發問時間: 科學化學 · 1 0 年前

測茶的濃度怎麼測

測茶的濃度怎麼測 測茶的濃度怎麼測

2 個解答

評分
  • 下雪
    Lv 7
    1 0 年前
    最佳解答

    你要測茶裡面的什麼?通常不會這樣問,要分析都會指定要分析茶裡面的成分含量是怎樣,有可能分析咖啡因/茶鹼等等每單位克數含量是多少,很少說配好一杯茶,然後測,對於混合物,你要怎樣判斷整體的某一特性是多少?

    假設我用透光度來判斷濃淡,透光越高表示越稀,但是茶內成分會氧化,顏色會變深,又會造成誤判,所以一般都會如上述,萃取後以層析法分離,分析成分是多少。

    實驗也多分析咖啡因/茶鹼含量。

    參考資料: 系統工程師的居酒屋
  • 新生
    Lv 5
    1 0 年前

    液體茶把水份用105℃溫度烘乾,剩下的殘渣量百分比就是茶的濃度。如果是測茶葉的茶濃度,經濟部標準檢驗局第六組技術開發科的李政達技士有在受理檢測。

    參考資料: 作者為製茶人員
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