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宣彣 發問時間: 健康其他:保健 · 10 年前

膠原蛋白是否含有高普林?

最近很風行的魚鱗膠原蛋白是否含有高普林呢?

已更新項目:

您的意思是指說由魚鱗製作的膠原蛋白是不含任何普林嗎?

根據是?

4 個解答

評分
  • 10 年前
    最佳解答

    一般來說,純化的膠原蛋白並不含普林,膠原蛋白水解後主要由約20種胺基酸組成。普林則必須由富含核蛋白的食物代謝生成,所以這兩種是不同的東西。不過,因為魚類及其製品(如馬加魚、白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、皮刀魚、烏魚、魚勿仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚、小管、草蝦、牡蠣、干貝、烏魚皮、蚵、四破魚、白帶魚、小魚干、扁魚干)均屬高普林的食物來源(節錄自http://www.csjh.tpc.edu.tw/a3/a3-3-24.htm),因此,若是魚鱗...

    嘌呤(音譯普林,英文Purine),是新陳代謝過程中的一種代謝物。它是一種帶有四個氮原子的雜環芳香有機化合物,和嘧啶都是核酸(DNA或RNA)最重要的组成部分(節錄自維基百科)。普林是體內遺傳物質上的一種含氮物質,普林可來自於身體自行合成、身體組織的分解及富含核蛋白的食物;普林經由肝臟代謝形成尿酸,最後由腎臟將尿酸排除體外(節錄自http://www.csjh.tpc.edu.tw/a3/a3-3-24.htm)。膠原蛋白主要由... 膠原蛋白本身不易消化,因此利用率很低。水解形成分子量約數千道爾吞(dalton)的膠原蛋白胜肽才可以當作健康食品的材料來用。根據國外研究指出,水解膠原蛋白得到的胺基酸產物會以二胜肽(Dipeptide)或三胜肽(Tripeptide)相連的形式進入血液中,而根據細胞實驗或動物實驗,這種二胜肽或三胜肽具有促進骨芽細胞(具有形成骨骼作用的細胞)或軟骨細胞增殖的作用(節錄自http://www.jebio.com.tw/Whatiscollagen.html)。

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  • 5 年前

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    《分享一個我自己的例子》

    我在求學時期就沒有把英文讀好,出了社會工作上升遷總是擦身而過

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  • 8 年前

    口服、塗抹膠原蛋白 無論所謂大分子小分子

    均無實質效用 民眾勿上當

    商人的黑心暴利與誘拐矇騙&媒體與社會大眾的「理盲」

    參閱:

    (以下各短網址「 ▲ 」為「 goo點gl 」 , 「點」=「.」)

    ▲/t1d4j

    ▲/DxFyp

    ▲/g7h9x

    ▲/qpl6m

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    ▲/G03Um

    ▲/SV3EM

    ▲/UMFql

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    ▲/IIklY

    ▲/LZHJ0

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    ▲/KB1jd

    ▲/wunkN

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  • 10 年前

    單純的膠原蛋白不含任何普林

    2010-12-19 02:23:27 補充:

    我的意思是膠原蛋白本身的成份不含普林

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