餅乾麵糰可以先放冰箱冰個幾天嗎

餅乾麵糰可以放冰箱

冷藏個幾天 要烤時再拿出來烤 可以嗎??

已更新項目:

請問冷凍後 需要解凍再拷嗎?

2 個已更新項目:

假如 餅乾麵糰 星期三晚上做 先放冰箱

星期六下午再拿出來考 會不會壞掉??

或是變質變味??

2 個解答

評分
  • YKS
    Lv 6
    1 0 年前
    最佳解答

    可以的,所以這種餅乾又稱為<冰箱餅乾>,不過放冷藏應該只能放一兩天,久了就容易變質變味,要長期保存的話要放冷凍才行~

    2010-12-22 20:09:23 補充:

    冷凍的話一兩個禮拜都沒問題,但是冷藏的話應該沒辦法放3天還不變質~

  • pig
    Lv 5
    1 0 年前

    可以 但是 要先整成均勻的條狀 圓條( 像大型熱狗) 方條或三角條都可以 然後密封 冷凍(冷凍可保鮮較久 而且好切) 這樣從冷凍 拿出來之後 只要切成0.3~0.5公分厚度的片狀 就可以烤了

    還可以用兩種不同顏色的麵團(如奶油原味與巧克力麵糰 或抹茶麵糰 )來塑形 切片就會形成各種圖案了

    或者在麵糰裡混合核桃 杏仁等堅果 再塑成條狀 冷凍後切片 就會看見很美的堅果切面了

還有問題?馬上發問,尋求解答。