巧巧 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 10 年前

韓式泡菜為什麼不脆了?

各位大大想請問一下為什麼市面上賣的韓式泡菜會脆脆的呢?

我自己也有在做韓式泡菜,可是做了好幾次,結果大概放了10-30天就不脆了

要怎麼做才能讓我做的泡菜也脆脆的呢?

是韓式的唷!

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