發問時間: 餐廳與小吃台灣其他料理 · 10 年前

酒與海鮮料理的搭配?吃什麼樣海鮮料理要搭配什麼酒?

吃海鮮料理要配酒可以讓海鮮與酒的美味度提升,那請問吃什麼樣的海鮮料利要搭配的酒是不是不一樣,可以告訴我吃海鮮料理是何搭配什麼樣的酒嗎?

4 個解答

評分
  • 10 年前
    最佳解答

    我之前也有這個問題所以有上網找一下海鮮跟酒的搭配方法在這分享給你喔!以下是海鮮配白酒的具體建議,從龍蝦大餐到小巧壽司應有盡有:適合搭配螃蟹的白酒:長相思、氣泡酒、清酒、羅納河谷的白酒適合搭配龍蝦的白酒:氣泡酒、清酒、羅納河谷的白酒適合搭配蝦的白酒:Pinot Blanc、Chenin Blanc(白詩南)、長相思適合搭配蛤蜊的白酒:長相思、氣泡酒、白謝寧、白比諾等適合搭配生蠔的白酒:長相思、氣泡酒、白比諾、白謝寧適合搭配扇貝的白酒:長相思、霞多麗、氣泡酒、黑比諾、賽美隆適合搭配生魚片壽司的白酒:氣泡酒、清酒如果要知道更多酒與料理的搭配都可以來這看看喔~http://www.wretch.cc/blog/redwine2472

    參考資料: 網路
  • 匿名使用者
    6 年前

    到下面的網址看看吧

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  • 匿名使用者
    6 年前

    我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家

    什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!

    我第一次吃是訂購他家的年菜,但是其實他們家不只單單年菜而已

    他會隨著季節、特殊節日、節慶等等...推出各式各樣不同的美食

    都超級無敵好吃的啦!!!

    觀看台北濱江美食介紹 http://adf.ly/mcQBV

  • 匿名使用者
    10 年前

    就像賣葡萄酒的人說的 白肉配白酒 紅肉配紅酒

    你就搭配白葡萄酒 或是啤酒都是不錯的選擇. 也許搭配中藥材的補藥酒也不錯.像是.五加皮.竹葉青.蔘茸酒.

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