怎樣能讓海鮮味去除和比較敢吃海鮮

我討厭海鮮的鮮味.我知道會偏食.想知道怎樣能比較能接受海鮮

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我不太喜歡吃海鮮也是因為它吃起來太軟了.

而且又有鮮味

回答的盡量是之前跟我一樣不太敢吃海鮮的大大

5 個解答

評分
  • 最佳解答

    你可能會不相信

    我有一個朋友討厭吃水果

    他的情況跟你有點類似(只是討厭吃的東西不一樣@@)

    只要水果他都討厭(尤其是芒果跟西瓜)

    這種情況大部分是心理因素

    如果想要改變接納原本討厭的食物

    必須要從心理建設著手

    首先必須要知道你討厭海鮮的原因

    如果只是單純不喜歡海鮮的腥味還比較好解決(只要花大錢吃超新鮮的就可以了)

    版大的狀抗比較複雜一點@@

    你可以先從比較不特別的海鮮開始

    比如說家常的紅燒吳郭魚 涼拌海蜇皮等等開始

    像這類海鮮因為烹調法都不會有太重的海鮮味 而且肉質經過烹調呈現不軟有嚼勁

    等慢慢可以接受再從清蒸魚或水煮章魚這類比叫呈現海鮮原味的料理繼續

    一步一步來

    不太建議先從生魚片開始

    這會讓妳越來越排斥

    盡可能找出海鮮類中你可以接受的範圍

    魚類貝類等等等

    還有可以接受的烹調法

    紅燒涼拌清蒸水煮或者生食等等等

    假如真的不喜歡也不要勉強

    加油~!!!

    參考資料: 自己 廚藝系畢業
  • 匿名使用者
    7 年前

    到下面的網址看看吧

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  • 匿名使用者
    7 年前

    我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家

    什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!

    我第一次吃是訂購他家的年菜,但是其實他們家不只單單年菜而已

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    都超級無敵好吃的啦!!!

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  • 罪詠
    Lv 7
    10 年前

    是單一海鮮 如魚 蝦 蟹 貝 或是全部

    生得 熟得 也是有區別性

    再來海鮮一般都是海水 那淡水類??

    海鮮因該是腥味吧 鮮味倒是沒有聽過

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  • 10 年前

    生魚片要沾醬油(一開始可以沾整塊的)

    其他的可以用檸檬

    參考資料: 我媽咪
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