請問南瓜要如何料理熱量會很高嗎哪些人不適合

請問南瓜的熱量會很高嗎?要如何料理、那些人不適合吃謝謝

3 個解答

評分
  • 10 年前
    最佳解答

    據《本草綱目》註,南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。利處:

    疾病:防癌、杜蟲、治高血壓、治哮喘、治久咳、治浮腫、腹水、小便不暢、治慣性流產、治燒傷、燙傷、治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎、治痢疾、止痛、治糖尿病、治熱燥性癥候、治腎臟病、防神經性脫髮、壯陽、精強、預防男性攝護腺腫脹

    成份:鉻、鎳、纖維、蛋白質、胡蘿蔔素、維他命A、胺基酸(胡盧巴鹼、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬素、多縮戍糖等)、礦物質(鉀、磷、鈣、鐵、鋅、硒等)、碳水化合物、澱粉、維生素B1、B2、C、F等、鎂。

    弊處:

    多吃會助長濕熱,尤其皮膚患有瘡毒易風癢、黃疸和腳氣病患者皆不宜多量食用。營養成分每100克含蛋白質0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纖維1.1克,灰分0.6克,鈣10毫克,磷32毫克,鐵0.5毫克,胡蘿蔔素0.57毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗壞血酸5毫克。此外,還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。

    南瓜料理

    http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp...

  • 7 年前

    南瓜屬於中高升糖指數食物有糖尿病人少吃或不吃

    糖尿病人對澱粉(或稱碳水化合物)簡稱米麵類. 應以中 低升糖指數食物如糙米 燕麥為限避免升高血糖 不利病情控制

    來源

    升糖指數

  • 匿名使用者
    8 年前

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