請問一下~急 怎麼用卡式爐煮出5、6人份的飯??

怎麼用卡式爐煮出5、6人份的飯??

不是'瓦斯爐' 而且一定要全熟!!

畢露要用的!

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不好意思~

可以給我步驟嗎??

3 個解答

評分
  • 10 年前
    最佳解答

    有悶燒鍋嗎?有就簡單,依各人食量(每人1~1.5杯)掏洗米後,手放米上,水淹米0.5公分,煮滾後悶一陣(30分)就好了.

    沒悶燒鍋則以手置於米上,水淹過手掌背,煮滾後切最小火,再煮5~10分(看蒸汽量減少就熄火),再悶一下就好了.

    參考資料: 自己
  • pp
    Lv 7
    10 年前

    鍋子要厚~~開小火~~慢慢悶熟

  • 10 年前

    卡式爐...這還真要有點技術...在家多多嘗試吧= =

    這得邊煮邊攪拌到水份快吸光時離火用悶ㄉ

    建議選擇密閉性較佳的鍋子鍋蓋

    水分較電鍋煮飯多 軟依點也比不生不熟好

    考慮到鍋子材質會不會黏鍋可帶家庭用飯巾或加點橄欖油

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