怎麼用卡式爐煮出5、6人份的飯？？
不是'瓦斯爐' 而且一定要全熟！！
畢露要用的！
不好意思～
可以給我步驟嗎？？
有悶燒鍋嗎?有就簡單,依各人食量(每人1~1.5杯)掏洗米後,手放米上,水淹米0.5公分,煮滾後悶一陣(30分)就好了.
沒悶燒鍋則以手置於米上,水淹過手掌背,煮滾後切最小火,再煮5~10分(看蒸汽量減少就熄火),再悶一下就好了.
鍋子要厚~~開小火~~慢慢悶熟
卡式爐...這還真要有點技術...在家多多嘗試吧= =
這得邊煮邊攪拌到水份快吸光時離火用悶ㄉ
建議選擇密閉性較佳的鍋子鍋蓋
水分較電鍋煮飯多 軟依點也比不生不熟好
考慮到鍋子材質會不會黏鍋可帶家庭用飯巾或加點橄欖油
