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匿名使用者 發問時間: 汽車與交通其他:汽車與運輸 · 9 年前

如何確認蘋果有無打蠟

現在市場上有很多一顆10元的蘋果

業者也聲稱是梨山蘋果,還說不打蠟,可連皮吃

但是我回家拿了水果刀一刮...竟有白色屑屑

請問我該如確認有無打蠟?

2 個解答

評分
  • 9 年前
    最佳解答

    最近蘋果確實便宜許多。但價格高低主要是供給量的多寡使然,同時進口到貨的貨櫃量過多,進口商勢必要低價求售;因冰越久越不新鮮越無價,投入的成本越多。所以有時買到很貴的水果也不必然表示品質一定很好。 鑑別蘋果有無上蠟,只需拿一支銳利的小刀,美工刀最好,在果皮上輕輕刮幾下就知道。如果在刀刃上看到白色的捲曲碎屑就表示曾上過蠟。如果你也刮出白色屑屑,表示改屏果已上過蠟。 從美國產地採摘,最後送到台灣消費者手上,通常要經過至少一個多月,上蠟是保鮮又較少危害的方法;只要用削皮機把果皮削掉就好了。所以國內的削皮機相當盛行。

    參考資料: 經驗
  • 9 年前

    有打蠟的我覺得摸起來特別光滑

    沒打蠟的我覺得摸起來比較粗糙

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