爸爸 發問時間: 食品與飲料烹飪與食譜 · 9 年前

用製包機自製麵包的問題

用麵包機自製麵包時,雖然成功!但是老是有些黏牙?不知問題出在那裡?敬請各位高手!指點迷津!謝謝!

1 個解答

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    可能是麵粉用錯 或是比例不對唷 自製麵包 野是有他的規格 如 放置的順序 或 麵粉種類 高筋 中筋 低筋 口感都不同~ 您的問題應該是出在比例 或順序錯誤唷~ 有些不是需要用到奶油嗎?? 一定要特地買做麵包的 不要節省成本買到 乳瑪琳 那類 做菜用的 呵~

    ^^

    希望能幫助到您 希望能回答您所問的問題所在唷~~

    參考資料: 自身經驗ˇ.ˇ
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