烤肉醬製作香料哪裡買?

各位大大好:

本人預計開烤肉攤,但有些香料一直找不到可以去哪購買,請大家幫忙給我一點意見!!!謝謝

1. 水解蛋白

2. 飴糖

3. 煙熏劑

4. 增香劑

以上這種請各位大大告訴我台北哪裡可以買的到!

或者各位大大有更好的台式烤肉醬可以提供給我參考 .謝謝您!!!

4 個解答

評分
  • wen
    Lv 6
    9 年前
    最佳解答

    你好

    一般超市的磨菇醬可以用來當一般烤肉的香料醬

    黑胡椒重口味

    其他.專業一點的醬料.可以自行研發或買賣技術

    台北穀物中心.專門都有這方面的資訊

    搜尋台北穀物中心都可以查的到

    穀物也有幫一些客戶買賣技術資訊.

    http://tw.myblog.yahoo.com/taiwans-food

    參考資料: taiwansfood冰品
  • 9 年前

    專業烤肉醬批發!

    我們有實體店面銷售~顧客反應都很棒~

    5台斤一桶400~0987-82 85 82張小姐

  • 9 年前

    您可參考我們的燒烤醬,以及各式燒烤浸料,可以各式碳烤爐、無煙燒烤爐..等使用,是燒烤碳烤的最佳食材。

    開店大師-餐飲小吃創業料理 • 廚藝輔導 • 菜單設計 • 餐飲原料

    http://tw.myblog.yahoo.com/opening-service/

  • serry
    Lv 7
    9 年前

    益良食品原料行有在賣各式烤肉、火煱香料,也有幫人宅配哦!詳細的價格及資料,你可以打電話問問看, 地址:台北市大同區西寧北路98號(迪化街旁邊(平行)的那條;由城隍廟對面巷子出去)TEL:(02)25566048/25583687/夜(02)25550888傳真(02)25552523www.ichanchem.com

    2011-07-30 05:20:52 補充:

    你所列出的他們都有哦

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