來好 王 發問時間: 科學植物學 · 9 年前

蘆薈的保存方法

請問生鮮蘆薈葉片怎麼保存?期限能放多長?

4 個解答

評分
  • 9 年前
    最佳解答

    《如何處理新鮮的蘆薈》

    剛購買(或摘下)的新鮮蘆薈在室溫下只能保存2-4星期;置於冰箱冷藏則可放置約2個月;冷凍可永久保存。

    建議先將蘆薈葉片中的透明膠質部分取出,再萃取出蘆薈汁液冰凍備用。

    做法:

    (1) 將新鮮蘆薈葉片洗淨,然後切成一段一段

    (2) 用水果刀(=小刀)小心地將蘆薈的外皮兩邊有刺的邊切除,片開綠色葉片後, 再切出透明白色的膠質部分

    (3) 膠質部分可直接食用,可以切丁加上益力多或是蜜糖水,便是最佳的美容聖品了

    (4) 將蘆薈透明膠質部分放入攪拌機中攪拌成汁

    (5) 然後用咖啡濾紙過濾掉蘆薈膠質的纖維成分,即成為取天然的蘆薈萃取液

    (6) 蘆薈萃取液不用時可置於冰格冷藏,可確保不會腐敗,待需要用時再取出解凍即可,冷藏於冰箱下格內則約可保存一週

    (7) 為了要長久保存蘆薈萃取液,每100ml的萃取液可添加0.2-1ml的化妝品級抗菌劑,這樣就可置於室溫下保存

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    蘆薈屬多肉植物,其葉片經過切割後,養份及水份的流失僅限於傷口附近,這是多肉植物自我保護的特性,不但如此,還能迅速的修補傷口;實驗證明就算十天半個月後又再切割還是一樣會再流出含有水份與養份的黏液,還是一樣會再慢慢氧化!只不過放的越久或切割越多次,水份與養份還是會漸漸流失殆盡.專業採收的葉片若一開始就不傷及果肉,可以在常溫下保存一個月還是飽滿堅實青翠如初;去皮後必須冷藏,可以保存5~7天,否則3~5小時就會氧化.因此平日如果只是拿來敷臉或是塗抹傷口使用量不多時,不要整片去皮,建議由尾部截斷取用.

  • 6 年前

    蘆薈可藥、食、觀三用,近年為烹煮的上選菜蔬,同時也成美容聖品,為美白化妝界廣為採用!

    你得注意要買這種植栽,首先必須 認清產地,栽培的土質有無污染最重要(因為是要吃的要抹的,不能如同一些網友說的隨便在市區要的或是向人摘取的,會有"品質"上的大問題!)

    我認識一位住在新社的專業農戶,栽培出的有機蘆薈(他的土地位於新社深山,是 從不噴藥 的有機土壤,保證安全......)成株超級大又好,(可以零買),比市售要便宜很多,重點是品質有保障!不怕貨比貨~很多公家農業單位與網友都給他購買,黑心食品充斥的社會,還是有機無毒的對人體最好~

    可以洽詢: 0952-779439陳先生

  • 6 年前

    到下面的網址看看吧

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  • 9 年前

    如果沒有缺口沒冷藏可保存多日.爐會外皮可防止水分蒸發

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